皆さんこんにちは(^_-)y
那須塩原市内にある大人気のお蕎麦屋さんです。朝も書いたけど10年ぶりの訪問となります。その前に用事の序でにご主人に挨拶しております。自宅から近いので行く気になれば簡単に行けます。ただ基本夕活が中心の私には非常にハードルが高かったのは事実です。そう・・・。もう50～60回どころではありませんからね・・・。夜は大体予約制なんですって。出来れば前日までに予約の電話を入れて欲しいとのことです。もしくは開店前の当日11時40分前に電話で予約して欲しいとのこと。一人でも大丈夫だそうだ・・・。マジか
創業13年を迎える大和。百姓のせがれから取った店名・・・まぁ～詳しくは卓上にあるウンチクをお読みください。いや～UPが出来てほんとよっかった♪それではどうぞ(^_-)-☆動画はこちらです。
実はお店の前は普段滅多に通りません。昼間はこんな感じになるのか・・・。普段は入口にウェイティングボードがあるので、そこで名前と人数を記入してください。女将さんかスタッフの方に呼ばれます。もし・・・その時いなかったらキャンセル扱いになるので気を付けて下さいね。
スロープになっているので、車椅子の方でも安心ですね(^_-)-☆
カウンターの前には沢山の日本酒・・・と思いきや焼酎でした
店内カウンターとテーブル席。
小上がりもあります。
いや思っていた以上に座席数は多くありませんね～。
はい♪
今回も前回同様二種盛りを頼んでおります。ここで常陸秋そばと出会いました・・・。
ほぼご主人は天ぷらに付きっきりでした。蕎麦の麺上げはお父様担当なのかしら・・・。でも殆ど全員が天ぷら頼んでおります。離れる訳にはいかないですね～・・・。
惜しみなく披露してくれました。まぁ～動画注目です♪
二種盛り1408円(税込)。本来ならば土日祝日限定メニューなのですが、何故かこの日は平日でも提供してくれました。＆・・・ミニ天重748円(税込)。はい。前回の10年前と同じメニューをあえて注文しました。
先ずは栃木県産の信濃一号という品種。10年前というか開業以来ブレませんね～♪特徴としては蕎麦本来の甘味が凝縮・・・。これさ・・・芭蕉庵の時に教えてもらって、水でも食べてみましたけど・・・。いや美味いよwww香り強かったな～。こんなに強かったっけ。もう見た目からしてメチャど真ん中なんですよね～。
先ずはそのまま食べて風味等々楽しんでみてはいかがでしょうか(^_-)-☆
もり汁は絶妙ですわ。出汁先行で直ぐに甘辛な醤油が追いかけます。いやはやメチャ旨い＼(^o^)／
常陸秋そばです。全国でもトップクラスのブランドで、10年前に初めて意識して食べたのもここなんですよね。
いやこれは凄い。但し今回は何故か信濃一号の方が強烈な印象を残しましたね。最初に食べたのが信濃だから?いやいや10年前と同じぱたーんやしな～。いずれにしても両方ともメチャレベル高すぎます。
相変わらず鱚が大きいですね～。今度飲みに行く時も天ぷらは絶対に食べたいので楽しみです。
タレも絶妙なんですよね～。日本酒飲みてーーー。意外と思ったのは結構揚げている方かと思います。はい。
白姫の海老・・・ですって。大きくはありませんが、非常に甘味が強いのが特徴なんですかね～。もうヤバいわww
ご馳走様でした。また伺います。動画はこちらです。
百承蕎麦 大和
栃木県那須塩原市三区町658-99
電話:0287-37-7439
営業時間:昼11:40～なくななり次第終了。目安13:30頃
:夜17:30～21:00Lo20:20
定休日:火曜日・他不定休あり
※クレジットカードはご利用いただけません。
蕎麦・うどん/8杯目
製作/鷹
協力/番人さん
[冷たい蕎麦]
せいろ(もりそば) 880円。ざる935円。二種盛り(土日祝日限定・大盛り) 1408円。なめこおろし(冬季は辛味大根) 990円。とろろ1078円。冷やしたぬき1210円。つけたぬき990円。つけ天そば1518円。鴨せいろ1628円。
※大盛り418円。※のり66円。※追加の汁220円。
[天ぷらと冷たいお蕎麦]
※先に揚げたての天ぷらをご提供します。
天せいろ〜ぷらす〜(平日限定) (白姫の海老・季節の野菜・海老の足・他、黒板より3品) 1958円。
天せいろ(おすすめ) (白姫の海老・季節の野菜・海老の足・他、黒板より2品) 1793円。
天せいろ〜らいと〜 (白姫の海老・季節の野菜・海老の足・他、黒板より1品) 1650円。
鱚(キス)・野菜天せいろ (黒板より鱚や野菜など3品・他、季節の野菜) 1738円。
※天ぷらお時間かかります。
[天ぷら]
天ぷら盛り〜ぷらす〜 (白姫の海老2尾・季節の緑野菜2本・他4品) 1848円。
天ぷら盛り(白姫の海老2尾・季節の緑野菜2本・他2品) 1606円。
天ぷら盛り〜らいと〜 (白姫の海老1尾・季節の緑野菜1本・他1品) 1210円。
鱚・野菜天ぷら盛り〜ぷらす〜 (ししとう2本・他4品) 1628円。
[温かいつゆの蕎麦] ※天ぷらお時間頂きます。
かけ880円。たぬき935円。にしん蕎麦1210円。鴨南蛮1628円。
天ぷら蕎麦〜ぷらす〜(平日限定) (白姫の海老・季節の緑野菜・海老の足・他、黒板より3品。天ぷら別盛り) 1958円。
天ぷら蕎麦・おすすめ (白姫の海老・季節の緑野菜・海老の足・他、黒板より2品。天ぷら別盛り) 1793円。
天ぷら蕎麦〜らいと〜 (白姫の海老・季節の緑野菜・海老の足・他、黒板より1品、天ぷら別盛り) 1650円。
[ご飯]
ライス198円。ミニ天重(海老・ししとう・のり・おすすめ野菜1品) 748円。鱚天重(鱚2つ・ししとう・のり・他野菜2品・小鉢・漬物・吸い物) 1518円。海老天重(海老・ししとう・のり・他3品・小鉢・漬物・吸い物) 1738円。
[つまみ]
薬味たっぷり冷奴440円。おしんこ440円。日光 よせゆば550円。自家製かきのオイル漬け(冬季限定) 880円。京にしん715円。小田原 籠清の板わさ825円。湯豆腐715円。あさりの酒蒸し715円。揚げ出し豆腐(夜のみ) 770円。
[夜のつまみ]
〈揚げ物〉キケンな海老440円。オーガニック川エビ揚げ440円。クリスピーフライドポテト440円。イカゲソ揚げ660円。和風からあげ5ヶ660円。揚げなす605円。
〈焼き物〉燻製鴨の炙り715円。玉子焼き660円。鶏手羽ペッパー焼き2本440円。
〈生もの〉炙りしめ鯖880円。イカ刺し 肝醤油添え1100円。
〈その他〉そばがき かきっぱなし990円。