皆さんこんにちは(^_-)y
チャンネル鷹の視聴者の方からのリクエスト店です。国道50号線から県道252号線に入り、その県道沿いにある老舗のラーショです。創業29年になりますね。そろそろ30周年を迎えるそうです。親子で切り盛りしているみたいですが、早朝はご主人一人でした。いや～もしかして栃木市はブログを通じて初めてかもしれません。憧れのラーメン屋さんもあります。どちらかと言えばそっち先の方がとも思ったのですが、何故か焦ってwwラーショ巡りを敢行しました。初訪である。では参ろう。動画はこちらです。
多分正式名称は水代店ですが、看板には水代本店と書いてあります。壬生店と間々田店以外に多くのラーメンショップをここから輩出したらしい・・・。駐車場は隣でそれなりに広めです。
L字のカウンター。
小上がりも2卓あります。
お水はセルフですが、各コーナーに冷水のポットは置かれております。黒・白胡椒・豆板醤・ニンニク・酢・沢庵。割り箸標準装備。
領収書は遠慮なく言ってくださいと書いてあります。
さてさて・・・タイトルに書いてある通り、私が食べている最中に、突然店主からご挨拶されました。勿論その前に撮影等々の挨拶は済ませております。その話の最中でのことでした。このコロナ禍が収束次第に考えておられるみたいなのと、息子さんに完全に任せるつもりみたいです。まぁ～30年を境に考えているかもしれませんね。もう地元や常連さんの方は知っているかもしれませんが、初訪の私は困惑してしまいました
私が記事を書いている趣旨を告げ、2週目のネギ味噌を食べ歩くまではいて欲しいと伝えました。ご主人もそう急には引退しないかとは思います・・・。多分。
ネギチャーシューメン950円(税込)。動画はこちらです。バラチャーシュー・メンマ・味付け白髪ネギ・ワカメ・海苔がデフォ。
形は同じだけど白い丼とは意外でしたね～♪
おっとーーー。氏家店とクリソツでしたね(^_-)-☆鹿沼店とも似ておりあっさり仕上げとなっておりますが、この店も味の濃さ・アブラ多めが言えます。デフォルトはラーショ基本の味ですね。メチャ旨い＼(^o^)／
所謂ラーショの麺。やや柔らかめ。まぁ～ラーショ食べたことある方は説明要らんでしょう。スープとの絡みも抜群でメチャ旨い＼(^o^)／
切り方が実に丁寧です。味付けも完璧っ!んで隠れてはおりますが、量がメチャ多いwww
安定のバラチャーシュー
んだば忍法海苔巻き
いい海苔使ってますねっ!
ご馳走様でした。また伺います。動画はこちらです。
ラーメンショップ 水代店
栃木県栃木市大平町西水代1977-12
電話:0282-43-1434
営業時間:7:00～19:00
定休日:日曜・祝日
麺活/45杯目
製作/鷹
メニュー
ネギラーメン並750円・中850円・大900円・半麺700円
ネギみそラーメン並790円・中890円・大940円・半麺740円
ラーメン並620円・中720円・大770円・半麺570円
みそラーメン並740円・中840円・大890円・半麺690円
チャーシューメン並850円・中950円・大1000円・半麺890円
みそチャーシューメン並940円・中1040円・大1090円・半麺890円
つけ麺並880円・中980円・大1030円・半麺830円
みそつけ麺並930円・中1030円・大1080円・半麺880円
ネギつけ麺並980円・中1080円・大1130円・半麺930円
スパイシーラーメン並720円・中820円・大870円
スパイシーネギ並820円・中920円・大970円
スパイシーネギみそ並870円・中970円・大1020円
学生ラーメン並380円・中480円・大580円
半ライス120円・半ライス少な目90円・味噌に帰る60円・チビッコラーメン280円・
トッピング
チャーシュー280円・味玉70円・ワカメ150円・もやし80円・メンマ150円・のり150円・しびれラーメンの素30円・黒酢30円