皆さんこんばんは(^_-)ｙ
日中は暑いっす。猫の家の中も半端ね～（;´▽｀A``そろそろ扇風機が
活躍する時季になりました。猫達は隙あらば涼しげな場所を探しては
篭っています(=^・・^=)ｙ
サービスカットです(=^・・^=)ｙ・・・クリックしても拡大しません。
さてさて・・・今月再開したよし川家さん。再開日以来ですね～。
とにかく今回は塩ラーメン。15時40分の頃行きました。
先客2組3名。後客1組2名です。
「忙しい？」「はい。お蔭様で・・・ぼちぼち・・っとな」
ワンタンメン
中華そば
②
中華そば大盛り
ワンタンメン大盛り
チャーシューワンタンメン
塩ラーメン
塩チャーシューメン
うま辛味噌ラーメン
塩チャーシューワンタンメン
みそチャーシューメン
②
鷹スペシャル
中華そば(ネギ・脂多め)
毎年この時期から提供する中華ざる。タレは醤油とゴマ味噌で630円。
タレも冷たい・・・みたい。麺半玉サービスとのこと。
注文する際に言ってくださいって。・・・冷やし中華はまだかいな～。
塩ラーメン650円。白髪ネギ・小口切りネギ・ほうれん草・チャーシュー3枚（小ぶり）
メンマ・・・これデフォですよ。はい。
・・・・まだまだこの角度からのカットは下手っぴー(ﾉ_-｡)ｙ
でもネギが凄いことになっているような・・・。
・・・・横からパチリとな。なんか・・・これ普通のネギ塩ラーメンじゃん(^_^.)ｙ
凄いな～。ネギ好きにはタマランでしょうね～。詳しくは聞かなかったけど、
ここのネギは柔かくて旨いですよ。んだば先ずはスープからズズズぃ～とな(^O^)／
はい。旨い～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ動物系のスープです。よ～く吟味すると・・・
「女将これ豚骨入っているよね・・・今更ながら・・・だけど」
って尋ねてみた。鶏ガラとゲンコツを○：○・・・の比率で・・m(__)ｙ一応言えません。
野菜は青ネギの部分とペケペケだけm(__)ｙ・・・・な～るへそ。
深いですね～。
・・・やっぱこの麺が私には一番合うわ。デフォで抜群の旨さです。それは味は勿論
コシや啜りやすさ。スープとの絡みも言うことなしです。
で・・・やっちまったｗｗ・・・塩だったら合うかな～と・・・。
先ずはニンニク入れ放題だけど、スプーン2杯。んでラー油をこのぐらい。
あら！旨いヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ・・・まっ・・・この後大変だったけど・・・(-_-;)ｙ
メンマは相変わらずコリコリ・・。結構入っていますよ。
後半少し塩気高めになりますね～。まぁ～色々入れたから仕方ない。
ご馳走様でした。冷やし中華・・・まだか？
次回は味噌系にしよーかな～。