はい。これが清華のカツラーメンです。2010年の8月に食べてますね～。写真はこれ1枚だけなので、後日改めてレポしたいと思います。ほうれん草の他に・・・何だろ～・・・海苔かキクラゲが入っていますね～。カツが入っていますので、普通の醤油ラーメンよりコッテリ感が増していました。以上。
で・・・これからが昨日書いた記事(^_^.)y・・・
もう既に引退したはずなのに、今日は企業訪問7件・家庭訪問1件。今の私には働き過ぎだ…。で…最後の楽しみのラーメン屋へ。もう久しぶりだ。塩ラーメンに目覚めさせてくれた店、産直食堂さん。今は塩ラーメンと言ったら、やま吉さんに行ってしまうが、ここは醤油ラーメンも旨い。時間は夜の7時過ぎ。
ワシ…働き過ぎやん(-_-;)y
客は地元の常連さんであろう2組。いずれも酒を飲んでいる。店はご主人１人だけ。ここへ私と後から１人の男性が入ってきた。
常連さん2組には、メニューにはない物を出している。肉野菜炒めをツマミに数点出していた。「ラーメン下さい」注文したから10分。その間ご主人は、出しっぱなしだった空の丼を下げたり、生ビールのお代わりをせっせと運んだり…奥さんやかーちゃんは、どこにいっとんねん(^_^;)y
最近ラーメンで待たされる日々が続く…
おお～久しぶり～醤油ちゃん。見た目はシンプルでんな～。最近何だか色々ごちゃごちゃ入っているラーメンが多いが、シンプルざベスト。スープが多めでんな～。では先ずはスープからズズズぃ～とな
ぬお～～うん。旨い！やはりラーメン専門店。超アッサリながら、そこら辺の食堂系の出す味とは全然違う。ほぼ無化調で、じっくりと煮込んだスープには、ご主人のラーメンに対する愛情が伝わってくる。時代の流れに迎合せず、陸王さん同様我が道を貫き通す姿勢に頭が下がります。スープは最後まで熱々でした。
このチャーシュー。非常にトロトロなんだが、私は大好きである。甘くないからである。あ～旨いわ～。
ご馳走さまでした。木曜日定休日だよ。