昨日は6月の「吉祥の食卓」でした。
今月の料理教室では新鮮な鯵で捌き方を学びながらお刺身とつみれ汁、おからの卯の花煮を作りました。
久々の三枚おろしでしたが、これまで
ちゃんと教えてもらったことがなかったので先生に丁寧に教えてもらい自信がつきました！ 捌き方も褒めてもらいもっと練習していきたいと思います。
卯の花煮も御飯が進む美味しさでデトックスにもオススメです。
築地から新鮮な鯵をありがとうございました(^-^)
今月の料理教室では新鮮な鯵で捌き方を学びながらお刺身とつみれ汁、おからの卯の花煮を作りました。
久々の三枚おろしでしたが、これまで
ちゃんと教えてもらったことがなかったので先生に丁寧に教えてもらい自信がつきました！ 捌き方も褒めてもらいもっと練習していきたいと思います。
卯の花煮も御飯が進む美味しさでデトックスにもオススメです。
築地から新鮮な鯵をありがとうございました(^-^)
