沖縄に初めて行った時、沖縄蕎麦と書かれていた店を見ながら、初めての体験でしたが、ここ入ってみようと思い店内に!元気のいい女将さんに、沖縄そばを注文する!以外に早く出てきてスープを飲んだら、、うまいこと!!うどんかと出てきたときに思ったが、全然違う、ダシが聞いてて、これはうまいと思った麺はラーメンの平打ち麺のようで歯応えが今までのラーメンの中ではダントツに違う!あるところにはあるんだ!驚きで全部完食!実に美味い、この蕎麦を食べるために沖縄に行く価値ありである!