独自のスタイル

ラーメンと言えば北海道、それも札幌と昔は思っていたのではないか？味噌ラーメンはあまりにも有名だが、それ以上の独自のスタイルで札幌を抜く勢いのラーメン、それが旭川ラーメンだ！高円寺に住んでいた頃、6席ぐらいしかないラーメン屋が出来たので食べに行ったのだが、一口すすってこれは美味しいとうならせる味なのだ！これは何処のラーメンですかと大将に聞くと、旭川ですと言われ、このインパクトが忘れられなかった！本当に旨いラーメンだ！