つい先日、
友人宅に夫婦でお邪魔したとき、
ギリシャの郷土料理の「ムサカ」の話題がでました。
一昨日ミートソースを解凍してまだ残っていたので、
それを使ってムサカを作ることにしました。
ミートソースとホワイトソースの両方を作るとなると、
結構大変なので
いい感じの深さのある、
耐熱皿がうちにはないので、
厚さもないし、
お皿が小さいから切り分けられず、
ムサカの魅力的なあの層も、
ありませんでしたが、
「これはお気に入りトップ１０入りだな
」
とひさしぶりに旦那は喜んでくれました
写真じゃ何かよく分かりませんが。。。
カロリー超高めのムサカなので、
ホワイトソースは豆乳で作りました。
まー、無駄な抵抗ですが。。。(Ｔ▽Ｔ;)
ちなみにﾅｽ嫌いの旦那が、
これは気にならなかったみたいです。
あとはｻﾗﾀﾞ、もやし味噌汁、もずく。
海草は女性ホルモンの分泌を助けるとか、
昔に聞いたことがあったので。