火曜日の男子弁当
冷やしネギ塩豚うどん
いつもの同僚は生まれてくる三人目の赤ちゃんの検診付き添いでお休みなので若者と2人分。
しおりさんのコメントくれた冷しゃぶ
はお肉もないしできなかったけど
はお肉もないしできなかったけどたまたまチャーシュー用に豚肩の塊肉を茹でたのがあったのでスライスしたんだけど↓
完全なる赤身だったので
なんかこのまま食べたら淡白過ぎる気がして塩コショウ、ニンニクパウダーにごま油で炒めてジャンクな風味をプラス
こないだのタレがしょっぱかったので
今回はちょろっと味見したよ↓
天かす(自家製)が美味しすぎてもっと食べたくなっちゃった
油の旨味は無敵だよね
油の旨味は無敵だよねあんまり見えないけど
豚肉、煮玉子、ネギ、天かす、メンマたっぷり
若者のうどんは300g超えにお肉も150g以上はあるけど、きっとこれじゃ足りないと思うので
一応シャケおにぎりも付けました
かけ用のうどんつゆは2人でシェアして少しずつ調整してかけてね〜？？
(希望
)
(希望)水曜日はお休みだったので
明日木曜日のお弁当
レタスたっぷりサンド
最近また野菜不足なのか旦那さんの便通が悪いようなので…レタスを食べさせてみる
カボチャもコンニャクもヨーグルトも食べてくれないの
月曜は作り置き作業〜
週末から解凍していた豚バラを茹でて
この他にも別で1.5kgの豚バラ塊を茹でました
角煮用と漬けチャーシュー用に。
チャーシュー
おろしニンニク、おろししょうが、醤油、水、砂糖、酒、みりん。
ラーメン1回分ずつ冷凍するの
角煮は火鍋の残りの厚揚げと椎茸も入れて
コンニャク、大根、卵９個で鍋いっぱい
晩ごはんはこれだけ〜
青菜洗うの面倒くさくなっちゃって
角煮丼のみ
台湾のやわらか筍のメンマが美味しんだよ
↓これ台湾土産にも日本人に喜ばれたよ
結局、
初日とお弁当で煮玉子５個消費しちゃったので
ラーメン用も必要だし追加で10個茹でたよ
いつもの事なんだけど、ゆで卵中なのをすっかり忘れていつの間にかグツグツ沸かせてしまう
角煮はこの数日食べ続けまして、
これだけ残ったので↓
お肉だけ冷凍しました
煮玉子はこんなに沢山
お弁当に入れたり、麺類と食べたりする用
新しく買ってみたレモンヨーグルト
レモン味のヨーグルトなんて初めてだったけど、レッドキウイとも合うし、
レモン系のお菓子みたいな風味がして、料理にも使えそうでなかなか良かった
ラムのケバブする時にわざわざプレーンヨーグルト買ってこなくてもレモンヨーグルトでソース作れそう
最近まだ暑いときがあるから
2人でワッフルコーンアイス
ちなみに服装は、上が長袖の下は半ズボンで過ごしております