こんにちは！ゆりえです！🐻
今日のお昼ご飯に酢豚を作りました！
今年は、チャチャっと上手に料理を作れる女を目指すべく、
いろんな料理に挑戦しております。笑
最近、食費節約料理を作るための具材や調味料の使い回し方などをだんだん理解していきたので、
何かコツなどがあったらまた教えてください🦐
蔓延防止法が21日で解除されます！
それに伴い、焼鳥修は三連休開けの3/22より、
通常営業17時30分〜24時（ラストオーダー22時30分）になります！
また、
3月21日まで、
新型コロナウィルス感染症の蔓延防止等重点措置に従い、
営業時間を
平日17:30~21:00
土日祝17:00~21:00
とさせていただきます。
御食事L.O.20:00
御飲物L.O.20:30でございます。
不安が広がる世の中ではありますが、
お客様に安心してご利用いただけるよう、
感染症予防を徹底して参ります。
よろしうお願いいたします！！
焼鳥修スタッフのSNSアカウントのフォローよろしくお願いします！
修スタッフTwitter🕊→https://twitter.com/shustaff523?s=21
修スタッフインスタグラム📷→https://instagram.com/yakitori_shu_staff?igshid=1hzt17elcy9m3
テイクアウトも承っておりますので、
📞045-781-7005までお電話お願いします！！
・八千代伝 黄色い椿
昨日私も当店にていただいたのですが、
爽やかな春を感じました、、、美味しすぎます！！
ですがこちら、年一回、春だけの限定酒なんです！
上品な全黄こうじの米麹に、甘い安納芋を掛けた春の限定芋焼酎。
米麹作りが難しい黄麹と、生産が少ない安納芋で仕込むので、
どうしても１年に１回の蔵出ししか出来ないそうです、、、🌼
黄こうじの上品さと、安納芋の甘さをロックで味わうのもよし、
すっきりソーダ割でもよし！
ぜひご賞味ください🥰
BEAMS JAPANとのコラボ酒💜軽く甘酸っぱい仕上がり！
・御前酒 ukigumo
吾有事シリーズ初の純米大吟醸です！
･吾有事 純米大吟醸 雲の上
米の旨味とドライ感！！
・吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口
澤屋まつもとシリーズ！！
フレッシュな発泡感と山田錦の厚みを存分に感じ取っちゃってください！
・澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり
焼鳥修でお馴染みの麦麦旭万年の新酒がやってきました！
･麦麦旭万年 無濾過新酒
自然の力を最大限に引き出しました！
・玉露 甕仙人 ブルーボトル
去年とは一味違う！麹作りを少し変更！
ほのかな酸と苦みのバランスが最高です🍈
・而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生
クリアでありながら、ジューシーな甘みと旨みが特徴になります！
･楽器正宗 特別純米 Queen
日本酒初めての方にもおすすめです！！
・天美 純米吟醸 うすにごり生原酒
黄金千貫を白麹で醸して常圧蒸留！
ずっしり芋らしい香り、お湯割りがおすすめ！
・楔
テルマエ・ロマエの作者ヤマザキマリさんが描いた酒の神｢バッカス｣が！
･あたごのまつ 彗星
雄町使用のスタイリッシュ日本酒！！
・澤屋まつもと 守破離 雄町55
「今飲まないと損なやつ」！！
数量限定！バナナやパインを思わせる華やかな香り！
・産土 穂増
是非、花邑雄町と飲み比べしてみて下さい！
･花邑 純米吟醸 出羽燦々
黒麹仕込みのガッツリ芋感！！
今年も大人気の銘柄やって来ました！
まろやかさが口中に広がる！
・早瀬浦 浦底
オマチストの皆様、美味い日本酒やって参りました！
･花邑 純米吟醸 雄町
黄金千貫使用の穏やかな味わい！
・宮の露
華やかな日本酒！一足先に春感じましょう！！
・花の香 純米大吟醸 桜花
毎年造られる訳ではなく、これを逃したら次に飲めるのはいつになるのか分かりません！
･鳳凰美田 荒押合併 35%
熟した杏の甘味と、ほのかなナッツ感！
・鳳凰美田 芳醇あんず酒
乾坤一の純米吟醸シリーズで1番人気！
辛口好きの皆さん、ぜひご賞味あれ！！！
・乾坤一 超辛口純米吟醸
日本酒好きの皆様、焼酎への初めの一歩としこちらいかがでしょうか？
･十四代 純米焼酎 隼
芋の甘み凝縮！！
・萬膳 ノロシ無濾過
強い甘みに鋭くキレが感じられます！
・朗らかに潤す TRY2020 白安納
宮崎県が独自に開発した麹米を使用し、芋の味わい濃い焼酎に仕上がっています！
･蕾千本桜
なめらかかつスッキリ！！
・大和桜 春眠暁を覚えず
お湯割りにすると香ばしさが口いっぱいに広がります！
・朗らかに潤す TRY 2019 紫娘
香りや味わいは比較的穏やか、バニラのような風味も感じられます！！
･ 松露 あらた
瑞々しくジューシー！！
・飛鸞(ひらん) にこまる無濾過生
黒麹で仕込んだ焼酎を無濾過で仕上げた、
芳醇な芋の風味が溢れた一酒！
・旭萬年 無濾過
フレッシュ感と綺麗な酒質、ふわっと広がる旨みが特徴で美味いです！
･産土 山田錦
深い琥珀色とダークチョコのような味わいが特徴！
･イチローズモルト ワインウッドリザーブ
綺麗でマイルドな熟成感！！
・丹沢山 秀峰 純米酒
神奈川県の美味しいにごり酒が入りました！
クリーミーでお米の旨味が感じられます！
・天青 にごり酒 純米酒
甘みと凝縮された芋の旨味をお楽しみ頂けます！
･八千代伝 ドメーヌ 無濾過 かめ壺仕込み
まろやかで濃厚な芋の旨み！！
・初蒸無濾過 吉兆宝山
・松露 長期貯蔵麦焼酎 黒麹仕込み 平成16年蒸留
チョコレートのような甘さとフルーティさ！
･イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ
スタッフゆりえ🐻おすすめの麦焼酎！！
・寿福衣子 麦焼酎
・日奈娘 銀の星 無濾過
イクヒカリ」を使用した冬季限定の搾りたて！
･作 新酒 しぼりたて 純米大吟醸
華やかな香りと濃厚な旨み！
・十四代 特別本醸造 角新本丸 秘伝玉返し
田酒 華吹雪との飲み比べがおすすめ！
・田酒 特別純米酒 山田錦
雪女神使用の繊細な味わい！
・十四代 純米大吟醸 EXTRA エクストラ
今年度の選手権チャンピオン青森山田高校のある青森県からまたまた美味しい日本酒が届きました！
・八仙 特別純米生 おりがらみ！
IWC2019世界1位、酒コンペティション2年連続日本1位、クラマスター賞プラチナ賞受賞の日本酒界の井上尚弥が焼鳥修のリングに！！
･勝山 献 純米吟醸
複雑味と酸味の共演！
・貴 山田錦 特別純米直汲み
あなた想いの優しさを持った日本酒です！
･吉田蔵u 百万石乃白
ゴリマッチョとの飲み比べがオススメ！
・大盃 マッチョウーマン 愛山
まさにマッチョな飲みごたえ💪
･大盃 ゴリマッチョ 古式生酛
開けたてピチピチの日本酒！
・宮泉 純米にごり
大人気写楽の季節限定のおりがらみです！
･写楽 おりがらみ 弐
パイナップルのようなフルーティさ！
・而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生
開けたて新鮮な今が飲み頃です！
･新政 干支ボトル 寅
･田酒 干支ボトル 寅
食中酒として抜群の美味さ！！
・而今 特別純米 おりがらみ生
今年造られた大和桜の中で、一番良かったタンクのものを更に熟成して造られた特別な大和桜です！
･大和桜 匠
マスカットのような味わいのセクシー日本酒！
・大嶺 純米3粒 ゆきおんな にごり 2021
新政10周年記念最終第6弾！
・新政 No.6 Dix ans Noel 2021
黒木本店さんと、日本を代表するワイナリーである勝沼醸造さんのコラボです！
･OSUZU GIN 甲州ワインカスク
焼酎をもっと身近に！！
・Colorful Low-Proof
来年の開運を祈ってご賞味ください！！
･開運 無濾過 純米
バランスの優れたパーフェクトな日本酒！？
・而今 大吟醸
100年以上培ってきた技術や知識を活かし、これからも小牧を代表する焼酎に仕上げていくという想いが込められているそうです！！
･一尚シルバー
松本日出彦氏と黒木本店さんの社長黒木信作氏のコラボGINです！！
･OSUZU GIN Kyoto
山廃らしい厚みが持ち味！
・田酒 山廃仕込み 山田錦 純米大吟醸
田酒の最高峰酒でございます！
･田酒 純米大吟醸 斗瓶取
日本が誇る超絶レアな最高級日本酒！！！
・十四代 龍泉
石田屋と飲み比べできます！
･黒龍 二左衛門
龍月との飲み比べできちゃいます！！
・十四代 双虹
うまさとまろやかさが加わった最強の黒龍！
･黒龍 石田屋
透き通ったのどごしの最高級、十四代！
・十四代 龍月
抜群のうまさと評される黒龍の代表作！
･黒龍 大吟醸 しずく
日本の秋を感じてお飲みください🍂🌾
･貴 初しぼり 新嘗祭 特別純米 直汲生
大人気、飛露喜の新酒です！
･飛露喜 特別純米 かすみざけ 初しぼり
スタッフ一推しの日本酒！
・天賦 純米吟醸 山田錦
グレープフルーツのような甘酸っぱさと生酒のフレッシュさ！
･大嶺 3粒 無濾過生原酒 出羽燦々
焼鳥修、冬の風物詩！
・雪のまんねん
ほのかにお茶の風味が広がる！
・知覧Tea酎
この2本、実は中身は一緒なんです！
・Colorful
杜氏潤平の新酒ですよ！
・杜氏潤平 新酒 黄金まさり
くどき上手の白鶴錦への挑戦！
・くどき上手 白鶴錦33 純米大吟醸
甘く香ばしい味わいを色濃く表現！
・蕾千本桜
圧倒的フレッシュ感×絶対的飲みやすさ=超うまい！！
・大嶺 3粒 無濾過生原酒 山田錦
鋭い酸味と乳酸感！
・光栄菊 月影 亀の尾
クエン酸マシマシ！
･萩の鶴 メガネ専用 クエン酸マシマシ 白麹仕込！
田酒White Knightと飲み比べに！
・鳩正宗 White Knight しぼりたて特別純米生原酒
季節限定酒！飲み比べ必須！
･田酒 特別純米 生原酒 White Knight
ご自身の舌で米の素性を明かしてください！
・稲造 2019 出羽燦々 山形正宗
今年収穫された芋のみ100%で作られた焼酎！
・芋焼酎 さつま国分 全量 新焼酎
軽快でドライな新しい龍宮！
・龍宮 朧
柔らかい甘みと飲みやすさ！
・熟柿(じゅくし)
和製ホワイトキュラソー！
･SETOKA PEER LIQUER 41度
黒糖焼酎のイメージを覆すかも！？今年のまーらん舟が来ました！！
・龍宮 まーらん舟 2021(左:42% 右:33%)
これからの季節にはお湯割りが最高です😄
･伊勢吉どん 新酒
大人気の松露シリーズ！華やかな香りとインパクトのある味が特徴のうすにごり入りました！
・松露 うすにごり
国分酒造さんより新作のご登場！
･sunny cream(サニークリーム) ￥600
・低温調理白レバー刺し 500円
大人気低温調理シリーズです！当店自慢の白レバーを低温調理しちゃいました！ごま油と柔らかくプリプリの白レバーが最高です！
･炙り特上カルビのうにく
塩とタレの2種類の味付けからお好みでお選びいただけます！
・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1780円
もう焼鳥修ファンならご存知ですよね！
当店大人気の丼メニュー！
贅沢な黒毛和牛です！テイクアウトもできます！
･極上雲丹盛り
焼鳥修自慢の雲丹盛りのご紹介でございます！
当店で使用している雲丹の特徴は、なんと言っても臭みのなさです！臭みがないため、新鮮雲丹の濃厚な味わいを存分にお楽しみ頂けます！
本日も読んでいただきありがとうございます！
焼鳥修でお待ちしております！
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