2016年1月6日(水)
㐂六 無濾過
無濾過 旭萬年 雪
秋田県の美味すぎる愛山！！！
まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒
・鍋島 特別純米酒 classic
・冩楽 純米吟醸 純愛仕込み 初しぼり
・而今 おりがらみ生 特別純米
・而今 無濾過生 特別純米
こんにちは！
焼鳥修の貴也です！
明日2016/01/07より焼鳥修営業です！
今年もよろしくお願いします✨
明日、私もいますので初日
お会いできたらと思います（＾Ｏ＾）
本日のお酒いきます♪
黒木本店の信作さんが誕生日なので
㐂六と同じ時期に蔵見学させて
頂いた柳田さんの蕾千本桜いきます！
㐂六 無濾過
宮崎県の芋焼酎です！
㐂六の冬季限定
新酒を無濾過で出荷しています
新酒独特で複雑な香り
旨味と甘味が余韻を残していく味わい
信作さんは凄い方でした！
話に圧倒され、熱い思い情熱のある
頭の良い方です！
ぜひ飲んで頂きたいです！
千本桜 蕾
宮崎県の芋焼酎です
主に麦焼酎を醸す柳田さん
35年前にあった千本桜を
3年前より復活！！
そして、3年前の復活から去年までは
白麹を使用していましたが
今年より黒麹に！！
ラベルも今回変更されました！
芋の甘さと柔らかさが存分に堪能できます！
宮崎県の熱い蔵人がつくる焼酎
ぜひ！！！
こちらも宮崎県！渡邊さん！
無濾過 旭萬年 雪
宮崎県の芋焼酎です
自家栽培の黄金千貫を使用
寒い冬に雪を溶かすちょっと
熱めのお湯割りを！
というコンセプトでつくられました
しっかりとした芋の香り
柔らかい甘味が特徴の
この時期限定の芋焼酎です！！！
秋田県の美味すぎる愛山！！！
まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒
秋田県のお酒です
愛山を48%精米
昨年は米不足で仕込みできず
今年は600本限定の仕込みです！
オール愛山使用の絶品酒
上品で穏やかな香り
それでいて甘味の強い一本です
・鍋島 特別純米酒 classic
佐賀県のお酒です
今期より正式にレギュラー化しました
燗酒に向かないイメージのあった鍋島
ですが、このお酒は違います！
濃厚で旨口
常温から燗酒までより美味しく
頂けます！！
もちろん、冷でも美味い！
修では常温で置いています。
大好きな蔵のお酒です*\(^o^)/*
・冩楽 純米吟醸 純愛仕込み 初しぼり
福島県のお酒です
五百万石使用50%精米
口当たり柔らかで優しい印象
甘味と濃厚さがあり、バナナの様です
生のお酒で若干の酸味
開けたてよりも3日後もしくは
1週間おいても味が出て美味しいです！
肴はいりません！
水と冩楽で十分です✨
しぼりたてスーパークオリティの2種！！
・而今 おりがらみ生 特別純米
100ml 650円 一合1100円
三重県のお酒です
富山県産五百万石100%使用60%精米
旨味と甘味のバランスがとても良く
新酒のフレッシュ感を感じる
ベストなフルボディ
例えるなら青リンゴの様です
そして、もう1種！
・而今 無濾過生 特別純米
100ml 650円 一合1100円
富山県産五百万石100%使用60%精米
バランスの良さが光り
サラッと口に入ってきます！
ミディアムボディ
綺麗な果実味がたまりません！
おりがらみに比べて甘味は控えめ！
どちらも果実を思わせ
ずっと飲んでいたくなるバランスの良さが
素晴らしいです！！
飲み比べをオススメします*\(^o^)/*
ぜひ！！！