久々にスウィートパンプキンのレッスンでした。
こちらはＡＢＣではなく、元ＡＢＣ講師の方のパン教室。
ちょうどお友達がこのパンを焼きたいと言ってたので
復習を兼ねてのレッスンでした。
久々に作っておいしいパパンです。
そりゃ、バターもたくさん入っているし、
上に乗っているナッツ＆バターシュガーのフィリングも
おいしい。
カロリーを考えなければね。
で、自宅でも復習
わが家のオーブン、やっぱり焼きむらが強いかな。
でもおいしくできました！
焼き芋パンを作ってきました。
生地にシナモンとココアを入れて、ココアをまぶして
焼き芋の焦げを表現しているそうです。
フィリングはもちろんレンジでチンしたサツマイモちゃん。
ホクホクお芋のパン出来上がり。
パンのレシピを考える人ってすごいなあ。。
アレンジ苦手な私なのでいつも感心しています。
成形もへー思いつかなかったよって感じ。
難しくないのですけどね。
シーズンケーキ 秋のハニーアップルのクレープロール
クレープ生地に食紅で色を付けてフライパンに好きな絵をかいて
上からプレーンのクレープ生地を流して焼きました。
絵心ないのですよ・・・わたし。
くまさんとスマイルの絵をかくつもりがせめて一度
絵をかいて練習しておけばよかった。
絵はさんざんですがケーキはおいしかったです。
まずはロールケーキの生地を焼き、ABCお得意の
レンジでﾁﾝしてリンゴの蜂蜜煮を作りました。
生クリームにはヨーグルトが入りさっぱり。
そして蜂蜜の風味がとても豊かなケーキでした。
シーズン冬のケーキも出ましたね。
今回は見送りかな。