仕事帰りにABCへゴー!
運よくマンツーマンでした。
今日はパルメザンソフト。、
リッシュのトゥインクルクラスの最後のメニューとなりました。
シンプルな配合にパルメザンチーズを巻き込んで
成形。
ふんわりな生地にパルメザンチーズのアクセントが
おいしい!
この記事は応用が利くのでまたいろいろ作って
見ようと思います。
今回は新宿伊勢丹のHEDIARDに行きました。
エディアールベーカリー。
伊勢丹のパンコーナーではなくて
プラ・ド・エピスリーというコーナーにあります。
真っ赤な袋が印象的。
さて、パンですが今回はパンドミ、ベーコンエピ、
チャパタ、あと一つ、、、思いだせないです。。
購入してすぐに記事にしないから。。。
ほんとはカンパーニュをカットしてもらいたかったけど
まだ冷めきってないとのことであきらめました。
私はここのパンドミが一番すきです!
さくっとしてふんわりして。
でも新宿って近くて遠い存在です。



