みなさんそれぞれ粉の保存をしてらっしゃいますが
私の保存方法をご紹介します。
私はそれほど消費しないので常に１キロの袋を購入。
常時２～３種類使いかけが発生します。
それはとりあえずゴムで止めてから
タッパー状の密閉できる蓋の付いたストッカーに
入れてます。
側面についているテープに粉の名前と開封日を
記入します。
そして廊下のクローゼットの中に保管。
写真左は砂糖
真ん中が粉
右がその他のも。
砂糖は上白糖、黒糖、ブラウンシュガー、三温糖
メニューによって使い分けてます。
粉は今ははるゆたかブレンド、リスドオル
ゴールデンヨット、ドルチェ、菓子用全粒粉が入ってます。
副材料はスキムミルク、チョコチップや粉糖
アーモンドプードルやスライスアーモンドなど。
なるべく使い切りたいけど副材料は。。。
これはずいぶん前に買ったものだというものも。。。
少し整理しなきゃだわ。