小倉豆乳コロネ

昨日はシーズン秋の小倉豆乳コロネを

作ってきました。

仕込み水に豆乳を使い、さらにクリームにも

豆乳が入っています。

クリームの水分があるため生地が若干固め。

あんこの入ったクリームは間違いなくおいしい。

やはりお手軽フィリングはＡＢＣならではですね。

抹茶シュガーパウダーでお化粧しました。

ところでシーズン秋は甘いパンばかりです。

このところマスターも甘いものが続いて

ちょっと甘いパンがつらくなってきました。