シソ香り成分に腸炎緩和の効果 東京理科大など発見

【日本農業新聞】シソ香り成分に腸炎緩和の効果　東京理科大など発見 https://www.agrinews.co.jp/p44009.html

東京理科大学と東京大学の研究グループは、シソの香り成分に腸炎を緩和させる効果があることを発見した。腸炎のマウスに食べさせたところ成長が改善。人での換算では成人で１日２、３枚の葉を食べると効果があるという。腸内環境を改善するシソを使った特定保健用食品（トクホ）などの開発につながると期待する。