おちせもいいけど、カレーもねぇ♪

年末年始

家も仕事もバタバタで、

今日は夫は仕事で、私は休み。

やることやって

ゆっくりしてます♪

お正月の和食の後って

スパイシーなカレーが食べたくなりますね？

そして

この年になっても

思い出す懐かしいCM

ブロ友さんのブログにも

美味しそうな旦那様の

お手製カレーが

うちも昨日の夕飯は

・キーマカレー温玉添え

・サラダ

でした

余った京人参も玉ねぎと一緒に

フードプロセッサーでみじん切りして

ムダなく使いました。

Ｓ＆Ｂの赤缶カレーの

スパイシーさが

たまらなかったわ　♪

さて

温泉卵

色んな作り方ありますが、

うちは

1ℓの沸騰したお湯の

火を止めて

卵入れて

カップ一杯の水を加えて

蓋をして、12、3分。

と言うやり方でしたが

時々失敗してました。

そこで

沸騰したお湯に玉子入れて

15分放置。

このレシピが1番シンプルで

上手く出来る気がします。

ぷるんとした

温泉卵が出来ます！

夏場はもう少し短くても

良さそう。

今夜の夕飯も作ったし、

ミルクの散歩も行ったし

YouTubeやＴＶerでも

観ようかな♪

夫が長いお正月休みで

ずっとべったりだったから

分離不安がひどくて、

私が２階に行くと

ワン！ワン！と呼び続けます

老犬はますます

寂しがりになります

ひとりか、きらい

なんでしゅ

料理と家計簿

２日２息子夫婦、娘夫婦が

来た日は忙しくしてたから、

それから２日働いただけで

疲労困憊なコスモスです。

今日一日働けば

明日はお休み♪

そして夫は朝から仕事で

ウキウキ

ゆっくりしようと思います。

新しい年を迎えて

今年の抱負は？

と自分に問う。

何かを始めるとか、

やり遂げるとか

そんな元気は無いけれど

孫も一人増えたし、

わが家にご飯を食べに来て

くれる皆んなにもっと

喜んでもらえるよう

お料理のレパートリーを

増やして、

もっと丁寧に作れるように

心掛けたいと思います。

丁寧におせちを作ってみたい。

今年の栗きんとんだって

裏ごしして、練り上げたほうが

滑らかでねっとりして

美味しいのに

やらなかった。

それと

入院してから

食の好みが変わり

甘いものに余り興味が無くなり、

お寿司が以前より

一層好きになりました。

酢飯と海苔が好き！

生モノはあまり好きでは無く

回転寿司でも

イカ、甘エビ、海老、

お新香巻き、カッパ巻き、

ツナマヨ軍艦

くらいしか食べません。

そうか、生モノ入れなくても

美味しいのは巻き寿司！

人生で二回程しか

作ったことがありません。

ブログを始めた頃から

読ませて頂いてるブロガーさん

芸術のような美しい太巻きを

何度もブログに載せていて

あんな風に

巻けるようになりたいな。

干ぴょうやでんぷが入った

昔ながらの

太巻きが好き。

そしてスマホの家計簿アプリで

家計簿は一応つけてますが、

食費や外食費、日用品代などは

入力してますが、

Amazonでポチッとすると

忘れてしまい

毎月の支出は不確かな額。

将来の年金生活に備えて

ネット購入分も

忘れずに入力し、

毎月の支出を

しっかり把握しなくては

と思います。

ミルク

相変わらずカメラ嫌い

お腹デブデブで

服がパッツンパツン　笑

昨日の夕飯

・牡蠣のクラムチャウダー

・じゃこピーマン炒め

・残りもの　かまぼこ

ハムサラダ

牡蠣でクラムチャウダー

優しい味で美味しいです

元旦はすき焼きでした

すき焼きって

年を取ると重く感じてだけど

しゃぶしゃぶ用のお肉にすると

食べやすくてよかった♪

夫がイオンで買ってきた

鱒寿司と。

鱒が昔に比べると

厚みが無いわ〜

変わり映えのしないお正月の献立

今頃ですが、

明けまして

おめでとう

ございます

本年もどうぞ

よろしくお願いします

元旦は仕事でした。

私が２日が休みで

皆で集まる予定でしたが、

息子夫婦は

ベビーがまだ二ヶ月なので

今年はお茶だけにすると、

お昼過ぎに来て

ケーキを食べながら

可愛いベビーの話しで

盛り上がりました。

赤ちゃんってほんとに

ずっと見ていても飽きない

すっかりパパママの顔になった

二人が微笑ましかったです♪

そして夕方からは

娘夫婦とちびちゃんが

来ました。

今年は

３１日の休みに

焼き豚を味付けして

冷凍、

バンバーグを作って冷凍。

そして

昨日

１０時に重い腰を上げて

おせち作り。

出汁巻き、田作り

紅白なます、栗きんとん

煮しめは作って

今年は面倒で伊達巻は

市販のもの。

おせち以外は

皆が喜んでくれるもの。

ほんとに地味な献立

毎年同じですが

覚え書きで残します。

おせち、海老フライ、

焼き豚、煮込みバンバーグ、

マロニーサラダ

納豆海苔包み

あと

ハム、イカのマリネ出すつもりが　

テーブルいっぱいだし

やめました。

人気は

焼き豚とマロニーサラダ、海老フライ

おせちは田作り。

お昼前に焼いた焼き豚は

息子夫婦にも渡せた。

夜お嫁さんのＫちゃんから

ラインが来て

もたせてもらった焼き豚で

焼き豚丼にしたら

美味しかったので

レシピ教えて下さい！と来て

やだっ！パレちゃう

クックパッドよ

クックパッドのレシピを

送っておきました

おせちとお雑煮

毎年同じ全く同じ

使いまわしの画像ではありません　笑

大晦日の年越し蕎麦は

何年か前からざる