同じニルギリでも。。。 | 東京都豊洲 アイシングクッキー・紅茶教室 *ルミエール* Salon de M 東京豊洲校

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毎日一杯の紅茶で元気に一日をスタート!
豊洲の自宅にて 紅茶サロン ルミエール を開いています。
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豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
* Lumiere * ルミエールです
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今日は気持ちのよいお天気でしたね晴れ
青空が広がっていると、それだけでやる気が出てきますね音譜

インドの紅茶、ニルギリ…
渋味も少なく、キリッとした味わい。
癖もないので他の紅茶とブレンドにしたり、インドではチャイでよく飲まれていますラブラブ

同じニルギリでも農園の標高により、味も香りも、水色も茶葉の大きさまで、全く違いますあせる
写真右は、まるでダージリンのファーストフラッシュのような緑がかった茶葉と大きさでした目
そして水色(すいしょく)も薄いビックリマーク

標高がニルギリの中で一番高い所の茶園なので、茶葉もゆっくり大きく育ったのかな…

あー、今日もまた新しい発見ニコニコ

やっぱり紅茶って奥が深い…コーヒー