今日のディナーは、うちの薄力粉で作ったピザ。
以前、嫁さんが作った時と同じ比率の、
薄力粉９ に対して 市販の強力粉１。
しかし前回よりも生地を薄く伸ばしたため、
よりパリパリ感がでました
つづいては、近所の某ホテルで行われた、１ Day Shopで
出品されていた、うちの薄力粉を使ったシフォンケーキ。
うちの母が開店と同時に買いに行ったものです。
うちの薄力粉は中力粉に近いので、こういうスポンジケーキっぽいのは
難しいと思っていましたが、作られた方の腕がいいのでしょう、
ふくらみのムラもなく、ふわふわ、しっとりとしていて美味でした
作り方によって、お菓子もケーキも、出来上がりがまるで違うなぁと
思ったのでした。
みなさん、「むかご」ってご存知ですか？
うちの庭にツタがはえてて、そのツタのあちこちに下の写真のような
かたまりが空中についてます。
で、これをゆでて塩味で味付けすると、
やや硬いですが味は山芋のような味がします。
ところどころ虫に食われているところは取り除かないとですが。
こういうところで田舎の良さを実感しますねぇ～～ヽ(^o^)丿
日曜日はなにかと忙しくなりそうです。
午前中は長男の幼稚園の運動会。
嫁さんは役員さんで忙しいので、
ぼくは右手にカメラ、左手でビデオカメラ、
膝の上に２歳の娘を座らせて
臨むことになりそう。
幼稚園の運動会はお昼に終わるのでこれでおわり～！！と思いきや、
午後は市民コンサートに嫁さんが出演するため、こちらも
ぼくは右手にカメラ、左手でビデオカメラ、
いや左手にカメラ、右手にビデオカメラ、
膝の上に２歳の娘を座らせ、
右側に長男も座らせ、
臨むことになりそう。
今日も嫁さんは曲を練習。
「早すぎて吹けるわけない！！」
と若干キレながらも、ようやく手ごたえをつかんだ模様。。(^▽^;)
どうなる～～？？(笑)
ひとまずは、天気がよさそうでよかったです
