さぬきうどんの粉

こないだ見たテレビで、さぬきうどんの原料となる小麦粉のほとんどは

オーストラリア産だそう！（ＡＳＷていう品種です）まあどうでもいいでしょうが。。

国産かと思ってました。

国産の小麦は農家の後継者不足のため減少しているそう。。

今後ますますその傾向がつづくのかなぁ。