海が活き生き大船渡 志田商店 -16ページ目

海が活き生き大船渡 志田商店

地元の海の海産物の可能性を信じ奮闘中!
自分達の目指す『いつか。。。』を掴むまで、
前しか見えない!!!

冬も本腰に近付き、朝起きるのが辛くなりました。大船渡の景色も冬景色の下準備の様な色合いを見せています。

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ヤガラ
良い型のヤガラでした。刺身がオススメ、お寿司なんか良いですね!
また癖が無いので洋食でも使われるそうです!

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毛ガニ
今年の初物で高値をつけました。
身の入りはまだまだ。。

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ホシガレイ
肉厚のホシガレイ!
注文無く買えなかったのが残念。。

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ホウボウ
活魚でのホウボウは綺麗です。
脂もちょうど良く乗ったホウボウです。

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スルメイカ
肉厚です!鮮度良ければ刺身が最高に美味い!

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雌 鮭
今年はまだまだ高値。。イクラが食べたい!

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アジ
ブランド鯵ではありませんが美味しいんですよ。

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今年の秋刀魚が終わっていきます。
最後の最後まで高値でしたが、秋刀魚の本来の価値を見直す良い機会だったと思います。