12月21日 クリスマス前哨戦 | 海が活き生き大船渡 志田商店

海が活き生き大船渡 志田商店

地元の海の海産物の可能性を信じ奮闘中!
自分達の目指す『いつか。。。』を掴むまで、
前しか見えない!!!

クリスマスにはチキンを食べる。。
魚を食べたい方はいませんか。。??

チキンが世の中で一番売れる週末を控えた今週も活き生きしていこうと思います!

先ずはこちら
純白の真鱈の菊です!
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いい値段しますが、期待は裏切らない!


水ダコも値段落ち着いています!
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ツンツンつつくと真赤になります!

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クロソイ
旬だけあって今が一番の美味!
何にでも使える便利な魚種です!

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トウダイツブ
この辺の通称。生で食べればコリコリとした食感が楽しめ、火を通せば程良い柔らかさに!

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10kオーバーのアンコウ!
肝いりも向上!
鍋の時期なのに注文が入らなく残念です。

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真鱈
先月よりもずっと良くなりました!
値段も安定。
鍋の主力にいかがでしょうか??

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お魚セット作ってみました。


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漁師の皆さん毎日ありがとうございます!
いつか志田商店が漁師の皆さんの気持ちをレストランで食事をされるお客様に届けられるようになりたいです。。。

今日の空は曇り。
なかなか気分も晴れる日が少なくなってきました。