あんかけうどんの隠し味

台風の影響か、すんごい雨と風！

身体が完全に冷え切ったので今日はあんかけうどんにしました。

昆布のお出汁に醤油、甜菜糖少々。
薄揚げをいれて本葛でとろみをつけました。

たっぷりの九条ネギ＆しょうが。

身体がポカポカ温まりましたよん。

隠し味は少々の麦味噌。

ベジタリアン仕様のお出汁でもコクがでてほんとに美味しく仕上がりました。
ぜひ試してみてね！


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