ザンビア人はトマトソースが好き

今日もお昼はシマでしたが

今日は病院の偉い先生たちのための

食堂で食べました

右がシマです

左はビーフのトマトソース煮

トマトソースがザンビアの基本味付け

らしいですが

ミートソーススパのような感じでした

これも20kw(クワッチャ) 約200円です

病院のカフェでランチ

お昼のランチで食べたピラフとチキンです

基本はシマですが

ご飯も置いてあったので

ご飯にしました

これで20kw(クワッチャ) 約200円です

チキンは小さいです

他にビーフやフィッシュもありました

シマ ザンビア料理

今日はザンビアの郷土料理

というか主食になる

シマを食べました

左の白いのがシマです

トウモロコシを潰して蒸してあるらしく

なんとなく不思議な食感

手でニギニギしてスープを

つけて食べます

一緒に食べたのは鹿スープでした

単純な塩味でした

手で食べるのには抵抗がありましたが

みんなそうしているので

仕方なく手でいただきました