シマ ザンビア料理

今日はザンビアの郷土料理

というか主食になる

シマを食べました

左の白いのがシマです

トウモロコシを潰して蒸してあるらしく

なんとなく不思議な食感

手でニギニギしてスープを

つけて食べます

一緒に食べたのは鹿スープでした

単純な塩味でした

手で食べるのには抵抗がありましたが

みんなそうしているので

仕方なく手でいただきました