鶏肉を柔らかく煮込む方法

オイラ向け、プチメモです。

テーマは「鶏肉を軟らかく煮に混む方法」でのリンク集。

 

 

 

鶏肉をぷるぷるにする魔法の水 ブライン液の黄金比！鶏もも肉・胸肉をもっと美味しく | 凡人主婦の暮らしメモ鳥モモ肉や鶏ムネ肉がプルップルに柔らかくなる魔法の水をご存知ですか？ 鶏肉を柔らかくする魔法の水は「ブライン液」と呼ばれます。ブライン液を知っているだけで、家計の見方の万能食材「鶏肉」の食感がワンランクアップすること間違いありません。 もとリンクbonjinshufu.com

 

 

お肉を柔らかくする魔法 ☆ブライン液☆ レシピ・作り方 by こむぎりん｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お肉を柔らかくする魔法 ☆ブライン液☆」のレシピ・作り方ページです。節約！安い日に買った鶏胸肉や、ステーキ肉は一手間加えると、とっても柔らかいお肉になります。　 絶対お勧めです！詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！リンクrecipe.rakuten.co.jp

 

メリット・デメリットよく理解して料理に生かすことが注意ですね。