久々の農家レシピ
軽やかな
春大根は
ドレッシングにぴったり
毎年この時期には
このドレッシングで
サラダをモリモリ
食べてます!!
めちゃ簡単＆適当〜で
美味しいんですよ
材料は4つ
・大根（5cm程）
・塩（私は海の精）
・酢（私は富士酢）
・オイル（今は亜麻仁オイル）
醤油はお好みで！
大根を
ウチのフープロで
ガーっとしやすい
大きさ形にカット！
全部をフープロにin
調味料の量は
適当で!!
足りなかったら
あとから足せるので気楽に〜
ガ〜っとして
なめらかに
完成です
塩とオイル控えめにしたら
限りなく「大根おろし」w
たっぷり
食べられます
サラダだけじゃなく
お肉や
餃子、お焼きのソースでも美味
今日の朝の畑は
美しかったです
野菜宅配の発送日だったので
収穫し
箱詰めし
発送完了
明日
こんな内容でお届けします
発送日は
慌ただしく
お料理も面倒...
になりがちなので
昨日のうちに
玉ねぎと人参の煮込みを
じっくりコトコトで
野菜の旨味甘みを
MAX引き出し
息子リクエストで
今日はこれが
カレーになります
野菜の仕込みが済んでいると
食事の支度が楽々〜
私の手抜きテクです
........................................
