軍鶏鍋っていったら、龍馬が近江屋で暗殺される前に食べようとしていたと言われるもの。
う～ん、うまいなあ！ヤマキさん！商売上手！
まんまと昨日買ってしまったから、今日の夜は軍鶏鍋ぜよ
鶏といえば、先日の四国ひとり旅のおみやげに、行けなかった高知・須崎の名物
「鍋焼きラーメン」を買って来たんですよ。
鍋焼きラーメンは、須崎で食べられるＢ級グルメというか、須崎を代表する食の文化。
鶏のダシが効いたあっさりとしたスープに、細めのストレート麺が入り、それをいつまでも冷めないように、土鍋等の鍋で提供されるというもの。
橋本食堂さんっていうのは、その鍋焼きラーメンの代表店です。
「桜 稲垣早希の四国一周ブログ旅」を観た方にはもうお馴染みですよね
今回の旅では残念ながら時間の関係で行けませんでしたが、高知から電車でも1時間以内で着くみたいです。
本場のものはまた今度ということで、今回は自宅で味わえる鍋焼きラーメンで
どうです！このおいしそうなカンジ！
これはヤバイぜよ、こんなに美味いとは、思わんかったぜよ！
スープはほんとにチキンスープといった感じであっさりしていますが、少し脂身のある鶏肉を入れて下さいとあったので、入れてみましたが、これがまたイイ感じになったんだと思います。
最後にこの生卵を落として出来上がりなわけですが、この卵と絡んだ麺が、
実に美味しい！
そして、ごはんと一緒に食べると、またこれが誰もがかき込みたくなるようなウマさになってしまいました
濃厚なラーメンとはまた違うタイプのラーメンの最高峰ですね！これは！
あっと言う間に完食でした
ｺﾞﾁｿｳｻﾏまた通販捜して買っておこうと固く誓ったこの日の蒼月でした
