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「子どもに食の偏りがあり、なかなか野菜を食べなくて困っている」
と、お話しされていたお客様に、野菜の収穫体験のお声がけをさせていただき、今日は5歳の男の子がママと一緒に朝から、うちの畑にいらしてくださいました！
昨年の秋から始めた家庭菜園
一年目の初心者ですが、夏野菜がモリモリモリモリ取れています🙌
子どもの食事の偏り
ママにとっては悩みの種ですよね
もっと野菜を食べて欲しい
と、親は思うけれども、子どもは本能的に、えぐみのある夏野菜を避ける傾向にあります
夏野菜って栄養が豊富だけれど、栄養価が高い野菜ほど苦味や癖があるので、子どもの味覚はそれらを「毒」と察知し、好みません
無理して食べさせなくても良いので、 加熱したり（甘みが増すよ！）
茹でたりすると野菜特有のえぐみは無くなるので、カレーやスープに野菜を混ぜたりするなどの工夫すると良いですよ
ただ、過剰な味覚過敏が起きている場合はミネラル不足からきている可能性もあるので、今日は畑にいらしたお客様に子どもの味覚を育てるために取り入れた方が良いものなどのお話しもさせていただきました
それにしても
ママは、この暑い中、子どもを抱っこして虫取りに付き合ってあげたりしていて
ママという職業はなんと偉大なのだろうか
思い通りにならず、イライラしてしまうことも多い子育てですが、子どもの寝顔や笑顔を見ると、疲れが吹き飛び、愛おしいと思えるのは親しか味わえない感情ですよね
お客様が息子くんと関わる姿をみていて、私も10年前に同じように必死に子育てしてたことを思い出しました
うちの息子も偏食で、食べさせるものに毎日困っていたなー
でも、いつの間にか色々と食べるようになり、小中学の給食では「おかわり大臣」と呼ばれてたらしく
娘も給食が余ると先生に呼ばれて山盛り盛られたり、友達が食べれない食材をくれたりするそうで😂
払っている給食費以上は食べさせていただいているのでお得な我が家🙌
ってか、さいたま市、給食費無料にしてよー
今では「ご飯を残すのはもったいない」「作ってくれた人のことを考えると安易に残せない」と、苦手な食材も残すことはありませんが
当時の偏食具合からみると、随分と変わったなと
どこから、そうなったのかなーと思い出してみたのですが、子どもの食に関して意識を持ち始めた頃からのような🤔
上の子が3歳の時に3.11があり、放射線への影響を考えて、少しでも体の免疫を下げないようにと食事に気をつけるようになって
こちらの宅配会社で食材を買うようになったのですが
加工品などを使うことがなくなり、それにより子どもの味覚が少しずつ作られてきて、オルターを初めて1年くらいで、子どもがご飯を良く食べるようになった気がします
体に変化が起きるには時間を要すると言われますが、思い返すと、そうなるまでにやっぱり1年はかかったと思う
もちろん、そのタイミングで幼稚園に通い始めたこともあるので、食にこだわり始めたことだけで、こどもに変化が起きた訳ではないと思いますが
あと、子どもが食に対して意識が変わったのは、私が常に台所に立って、ご飯を作っている姿を見ていたこともあるのかも
加工品は時短になるし、調理は楽だけれど、どうしても添加物などが多くなりやすく
その点、オルターは加工品の取り扱いが少なく（しかも高い）食材から全て作らなくてはなりません
今はもう慣れたけれど、当初は段取りも下手だったから、ずーーーーっと何かしら調理していた気がする😂
でも、子どもは私のそんな姿を見て、食べるものはそれだけ手間がかかっていることを知るわけで
普通の子なら「残しちゃいけないな」と思うものだと思います
私も必死で子育てしてきて、何が正解かは分からないけれど
今のところ、子どもも二人とも真っ直ぐに育っているので、子育てに悩んでいるママさんたちには、私の経験が少しでも役に立てればと、やってきたことなどをお伝えさえていただいています
今後もお子様向けの畑イベントは定期開催していきますので、楽しみにされていてくださいね
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加藤智子でした！
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