発酵食の会 大宮支部
9/10に開催いたします
7代先を守る会として活動をされ、都内のご自宅で発酵食のお料理教室を開催されているエリさんを、大宮にお招きしてお料理会を開催します
ご興味のある方は、下記のメールアドレスに
お名前、連絡のつく電話番号、メールアドレスをお送り下さい
blue.dolphin3456@gmail.com今回のお料理教室は、添加物等を使わずに安心安全なものをお母さんが家族の為に作りましょうというコンセプトのもとに開催します
食の安全、身体のこと、環境のこと、子供達の未来のこと
そんなお話もお料理をしながらしますので、ご興味のある方のご参加をお待ちしております
おまたぢから®講座に参加していただいた方のご参加も是非
以下、詳細です
発酵食お料理会のご案内日時 9月10日
時間 10時30分～
場所 さいたま市西部文化センター調理室
金額 下記の料金➕先生の交通費、会場費を参加人数で割ったもの（200円位）
キャンセルは当日のみ材料費2000円かかります
まだまだ暑さが続きます。スパイスの持つパワーを活用しましょう。
市販のカレールゥは安く手軽ではありますが、その中には余計な添加物や糖分、酸化した油がたっぷりと含まれているため、身体にも負担は大きく、カレー本来の効能は期待できません。
塩麹に漬け、栄養価と旨味を凝縮させた肉とスパイスを自分好みの辛さにカスタマイズし、安心材料でマイカレーを作ります。
肝機能を向上させるターメリック、ダイエットやアンチエイジング効果のあるカイエンペッパー、消化促進や解毒作用の強いクミン、
疲労回復効果の高いガーリック、身体を温めるジンジャーを使用します。
こだわりの無農薬野菜、米、国産の粉、調味料もきちんと熟成を経て発酵したものを使用します。
メニュー
⭐️安心素材で胸焼け無し‼️手作りカレールゥ 2種
⭐️自然栽培米のターメリックライス
⭐️簡単もっちり手作りナン
⭐️酵素たっぷり塩麹ピクルス
⭐️インドのおばんざいサブジ
⭐️豆腐でチョコレートアイス
カレールゥとナン生地のお土産付きです。
料金は4000円となります。
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また、ベーキングパウダーの話しと手作りホットケーキミックスの話をしていただく予定です
ご興味のある方はご連絡下さい
素敵な輪が広がりますように