食育栄養学講座

フードスタイルアドバイザーの飯島史子さんをお呼びして『食育栄養講座』を開催しました

以前、史子さんの講座を受講して、とても良い内容だったので、少しでも多くの方に聞いてもらいたいっと、私の方でも企画させてもらいました

 

栄養素や糖質、オイルのお話、また、気を付けたい添加物のお話などをして下さいました

あっという間の2時間の講座でしたが

個人的には糖質の話が一番面白く

現代人は糖質まみれで、それが身体にどう負担になるのか

また、血糖値を上げない生活を日々の中でどう取り入れるかが、とても勉強になりました

そして、女性や成長期の子供に必要なタンパク質

体重をグラムに換算し、その倍が理想とされるタンパク質量だそうです

20キロの子供の場合は、40グラムって事

お肉やお魚以外からも、大豆製品などを上手く利用してタンパク質をとりましょう、との事でした

やはり、身体の作る上で、食事は大事ですね

 

みなさん、真面目にお勉強中ー

『常識がくつがえされたー』と話してるかたも

栄養や健康に関しては色々な方が発信されていますが、最新の情報や自分の生活にあった方法

また、物事も様々な方面から見てみるのも大事かな、と思います

次回は、身体にとって、とても大事な『油』のお話をしてもらう予定です

詳細は追ってUPします

さいたま市近郊の方で、ご興味のある方は、是非ご参加下さい