グルテンフリー

アメリカ出張へ行った旦那さんにグルテンフリーのお菓子を買ってきてもらいました

最近、小麦の身体への悪影響が多く言われています

エリカアンギャルさんの「グルテンフリーダイエット」が有名ですが「小麦は食べるな」などの書籍も日本の本屋さんでも見かけるようになりました

小麦に含まれるグルテン。

このグルテンに含まれるグリアジンという成分に身体が反応し様々な不快な症状が出る人が増えているそうです

ちなみに、このグリアジンは食欲を促進させる働きもあるそうで。

確かにパンとか食べだすと止まらない気がする・・・

アメリカではグルテンのアレルギー反応が強く出てしまう「セリアック症」という免疫疾患が急増しているため「グルテンフリー」の商品も多くなってきたそう

実際、お店には「グリテンフリー」のポップの書いてあるパンやお菓子が沢山あったとの事でした

小麦って美味しい

パンもパスタも美味しいし、お菓子となるとクッキーやケーキ

でも、うちの息子はパンを食べると皮膚を痒がることが多くて

私も小麦を食べると何かだるくなる

完全にはしてないけれど、パンなどの小麦を控える生活をしてみたら息子の花粉症の症状が軽くなり、私も日中に眠くなるなどという事がなくなった

もちろん、小麦だけが原因ではないのだろうけれど

そんなわけで、調べてみたら・・・

グルテン過敏症の症状として

膨満感、便秘、貧血、口内炎、じんましん、皮膚炎、イライラ、肌のくすみ、不妊症、疲労、糖尿病、うつ、などなど・・・

あらあら・・・ほとんどの不調じゃないですか・・・

これらの原因が、もしかして小麦かも？だなんて想像もつかないし

いまの社会で小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでない限り、小麦を除去するなんてチョー大変な事・・・。

でも、実際にアメリカのみならず日本でもグルテン過敏症やセリアック症も増えているそうです

で、このグルテンフリーのクッキー

グルテンは入ってないんだろうが、めちゃくちゃ甘い・・・

砂糖がどれだけ入ってるのだろう・・・

グルテンの影響は避けれたとしても、これだけの砂糖を摂取するのはどうなのかしら。。。

「頼まれたグルテンフリー、沢山買ってきたで～！！これなら食べても痒くならへんで

　また行った時には買ってくるで！」

と、上機嫌に勧める能天気な旦那には悪いけれど、もう頼むことはないでしょう・・・

沢山買ってきてもらっちゃったから、食べつくしたら、また小麦なし生活しよー・・・