こんにちは！
ふるふるです！
本日ご紹介するのは自宅で簡単！
本格パスタレシピです
皆さんパスタを召し上がる時、レトルト食品や外食店に頼っていたりしませんか？
加工食品って簡単で手早く頂けますよね。
ですが栄養がないのに体に悪い食品添加物が
たくさん入っています！
そしてパスタを外で食べる時、これだけ
しかないのにこんなに高いの！？って思った
ことありませんか？私は毎回思っています！
そこで本日ご紹介しますのが
お家で簡単な本格カルボナーラ
をご紹介します！
これを知ることで無駄な外食費、レトルト食品
の使用を抑えられお財布面、健康面でも
嬉しいことばかりですよ！
・では材料の紹介です！
(1人前)
パスタ 100g
ベーコン 20g
ほうれん草 1/2束
パルメザンチーズ 15g
生クリーム 100g
卵黄 卵1つ分
バター 10g
にんにくチューブ 1cm
塩 適量
コショウ 適量
・それでは調理工程です！
①なるべく縦長な鍋に8分目まで水を入れ
沸騰させます。沸騰したら塩を二回し
くらい入れます。
②ベーコンを約1cm〜2cm幅に切り、
バターを溶かしたフライパンで中火で
焼いていきます。
この時、端の方にバターとベーコンを
寄せて揚げ焼きみたいにすると
ベーコンがカリッと仕上がりますよ。
③ベーコンにある程度焼き目が付いて来たら生クリームを入れます。
④洗ったほうれん草の茎を切り落とし
大きく3当分に切りフライパンの中に入れます。
⑤ほうれん草が縮んでくれば弱火にして
パルメザンチーズ、コショウ、ニンニクを
入れます。
そして、火を止め卵黄を入れ
よく混ぜればパスタソースは完成です。
⑥次にパスタです。沸騰しているまま
強火の状態でパスタを入れます。6分40秒
経てばざるに上げてよく水分を切り、
先ほどのパスタソースに絡めれば完成です！！
いかがだったでしょうか！
思われた方も多いと思いますがパスタって
すごく簡単なのです！またお店と比べても
かなりお安く食べられるのでぜひ皆さんにも試して頂きたいです！
今回も最後まで
お読み頂きありがとうございました！