珍しい野菜 その２

またまた珍しい野菜

見た目は普通のなす🍆

でも　とろっとろ❣️

加熱すると美しい色。。。🤔

煮たところわかんなかったなー

今度やいてみまーす

そして！

トルコなす。真っ白

加熱すると　実はとろっとろ。

皮も柔らかいらしいです

どーやらこれは　まだまだ新種の野菜らしく

まだまだ　そんなに出回ってない。とのこと

トルコ料理では　とろとろを活かして　ディップにするとか．．．

で　トルコなすと比べたら　とっても　

白❣️とは言い難い　白ナス

この子は　ずいぶん前から　道の駅とかで見かけるとは　買うんです❗️

加熱すると　ほんと　とろっとろ

今回我が家では　ガーリックバター醤油味で

炒めてみました　　まじ美味

🍺進みます

で　綺麗なかぼちゃ　

ちっちゃいです

でも　味は　

色が綺麗なかぼちゃでも　美味しく食べれるんですねー

って。。。

この子達は鑑賞用ですから

食べたらどーなるんだろ。。。

めっちゃ気になる

で❣️調べてみました

食べること。。。別に毒があるわけではなく

風味に乏しいから美味しくない。

でも見た目は綺麗だから鑑賞用。らしいです

なるほど。。。

最後　

初めてみた　紫色のオクラ

最近は　キャベツ　玉ねぎ　さつまいも　カリフラワー　にんじん　。。。　

と紫色の野菜。色々みるので

へぇー　オクラもあるんだー

の程度

断面。気になります

まだ　料理してないから　また後日の報告

ということで。。。