普通に スーパーでは あまり見ることのない野菜を
道の駅で 娘ちゃんが買って来てくれました
まずは ビーツ。
ロシアの家庭料理 ボルシチには欠かせない食材。
でも あたしは これ。甘酢漬けで食べます
甘酢が 真っ赤になりますよ
そして これはズッキーニ。
ズッキーニは今では特に珍しくもなく普通にスーパーで見ますが。。。
珍しいのが 緑色のまん丸ズッキーニ
あ💦でも 食べ方は 緑の細長いズッキーニと同じです
そしてこのまん丸プリップリのは
白ナス
なす🍆なんですけど 紫色のと比べて加熱すると
とろっとろ。この食感があたしは大好き
あつめに 輪切りにして なすステーキで食す
ここまでは 今までにも見たことある野菜
初めましてがこのあと
カリフローレ
なんじゃ
見た目カリフラワー。。。
調べてみたら。。。
やっぱり カリフラワーの一種
お花のような 見た目の可愛さから ちょっと人気なのだそうです
最期にこれコールラビ。 
これこそ なんだろー
調べてみたら。。。
キャベツの仲間。でも 食感は 大根、かぶ
炒めたり。煮たり。サラダでも⭕️
いろんな調理法があるらしく。。。美白効果のあるビタミンCが豊富に含まれてるらしいです。
どう調理しようか 迷い中
そうそう コールラビ。
ドイツ語で コール＝キャベツ ラビ＝かぶ
らしいです