ふきのとう。。。

少し前のことですが

今年も春を告げる山菜をいただきまして。。。

ふきのとうです！！






去年作っておいしかった蕗味噌を今年も作ろうと。。。

今年は　蕗だけでなく　ネットで調べて　クルミも入れて見ることに




↑　細かく刻んでオリーブオイルで香ばしく炒めます

炊きたて御飯の友・お酒の友　はもちろんのこと



今日のお昼は

菜の花・新タマネギとともに　パスタにしてみました



蕗の香り・ほろ苦さが　なんとも　美味！！



たまりません！！



高山さん！　毎年毎年　ありがとうございます！