ですねバレンタインと言えば手作りをする人が多いかと思いますが、お菓子作りでほんとにオススメなお菓子を紹介したいと思います
それは・・・”スノーボール”です
スノーボールと言ってもわからない人もいるかと思いますが、雪のように白い粉砂糖がまぶさったほろほろ軽いクッキーです
ほんとにほろほろして、軽いんです(≧▽≦)
これほんとに②美味しいです
で見つけて以来もぅ何年もリピートしてます
会社の人や友達に作ってあげると、100％みんな美味しいって言ってくれます
そして、妻持ちの人にあげると、必ず翌日｢昨日のクッキーのレシピ教えて｣って言われます
でわ②まずは材料から・・・
約35個分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 薄力粉 | 130g |
| 無塩バター | 100g |
| 砂糖 | 大さじ3と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ | 90g |
| 粉砂糖 | 適宜 |
そして、作り方は・・・
- 常温で柔らかくしておいたバターをボウルに入れて、泡だて器でクリーム状になるまでよく練り混ぜます。砂糖を加えさらに練ります。
- 塩を加え、粉を2回に分けて、ふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ、アーモンドプードルを加え混ぜます。
- 生地がしっとりしてきたら、ひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で約1時間休ませます。
- 生地を直径約2センチに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
- 160度に温めておいたオーブンで約20分焼きます。
- 温かいうちに粉砂糖をまぶし、しばらくしたら、もう一度まぶします。
焼き方のコツは、焦がさずに白く焼くことです
形は、ボール形に丸めて焼くけど、焼き上がりは、底が平らになります
失敗ではないのでご安心を
ってな感じです
ほんとに簡単だしオススメなので、一度作ってみて下さい