晩ごはん(鶏肉)もうすぐ新学期が始まるので、そろそろ子供が学校へ持って行く雑巾を縫わなくては…と思っています。今日の夕食、鶏肉の甘辛炒め。鶏肉を一口大に切って、砂糖、醤油、酒、みりんで作ったたれにしばらく浸けておきます。私はこんな感じでナイロン袋に入れて浸けてます。 後はフライパンで焼くだけ。それから大根サラダ。大根と人参の細切りをサッと茹でて、きゅうりの細切りとツナとハムをごまドレッシングで和えました。他に大根の煮物と味噌汁。おいしく頂きました