男の手料料理を楽しむ・・安酒は飲まない('-^*)/

男の手料理・下ごしらえ

昨日は祝日でゆっくり出来たので夕食の料理を、小粒のジャガイモを皮むき手袋で薄皮を剥いて洗い・・

レンジ用の容器に入れて５００ｗ×５分で蒸かし、フライパンにオリーブオイルを少し入れて焦がさないように表面がキツネ色になったらニンニク味噌を味醂で溶かして加えて味付けしてから器に・・

ジャガイモの皮で汚れたシンクはスポンジたわし付のゴム手袋でクリーンに('-^*)/

夕食は生ワカメにお湯を通したサラダ＆トッピングは辛子味噌、冷奴豆腐、ごぼう煮つけ、メインはジャガイモ、食前酒は１５年物の紹興酒をレンジで温めて（とっくりは大きいけど中身はおちょこで２杯だけ）、朝＆昼にトマトは食べたので夕食にはトマトは無し

食後にCATVを見ながらヘネシーをブランデーグラスでちょっぴり味わいながら・・連休でも外に出て飲まなくなったのはミニバーに良いリカーを置いてることもある、焼酎も泡盛も高級品ではないが安酒は置かない、以前は近くのスナックによく行ったが安い焼酎やウイスキーのボトルでぼったくり、スナックに行くなら良い物が買える、その辺のスナックより家のミニバーの方がアルコールは良い物で種類も豊富、リビング＆ダイニングのインテリアが綺麗だ、寛ぐには自宅が良いな

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