最近は「はじめてのチュウ」を歌いながら自転車を漕ぐのですが
どうやったら色気を出せるのか模索しています。どうも、かもたです。
今日はタンパク質についてお話ししますね。
タンパク質という言葉を聞いたとき、皆さんは何をイメージしますか？
日常でタンパク質という言葉を耳にするのは、おそらく筋トレだとか
食事の栄養だとか、そういった場面だと思います。
そもそもタンパク質ってなんなんでしょう？
良質なタンパク質を摂りましょう
タンパク質は、色んなアミノ酸が鎖状に繋がっている、
大きな化学物質(化合物)の総称です。
アミノ酸は旨味成分として有名ですよね。
ヒトなどの生物は生きていくうえでアミノ酸が栄養素として必須なため
それの複合体であるタンパク質の摂取が推奨されるわけです。
(サプリでも食品でも過剰な摂取は肥満の原因だよ)
ここまでは栄養学的な観点からのタンパク質の話。
じゃあタンパク質と薬ってどんな関係があるの？っていう説明をします。
身体の中で働くタンパク質
生物の身体の中では、たくさんの種類のタンパク質が、
それぞれ決まった役割を持って生命活動維持のために働いています。
例えば、肝臓でアルコールを分解する「酵素」もタンパク質の一種です。
他にも血液中でコレステロールの輸送に関わるタンパク質や
コラーゲンやケラチン(毛や爪)といった体を構築するタンパク質、
免疫に関わるタンパク質(抗体のこと！)、
さらには細胞分裂の際にDNAを合成するタンパク質など
僕たちの身体はタンパク質のおかげで成り立っているのです！
ちょっと薬学っぽくなってきたでしょう？？笑
“タンパク質は様々な生命活動に関わる物質”ということを踏まえると
病気とか薬の働きとか、そういうことと関連付けられそうな気がしませんか？？
というわけで、薬とタンパク質の関係については次回に続きます。
たぶん、新型コロナウイルスの治療薬の話にいずれ発展させていく、かも！
じゃあ、またね！