しましまのないすいか、小玉デンスケ。くまモンの水筒は氷を詰めて畑にもっていった熱中症予防ね。

　　　黄色いスイカ。

あれ、種はどこ?

うーん・・・・・。

　　早かった。

甘くない

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私のような経験した人って、けっこう沢山いらっしゃるのよねー。

だって、スイカの皮、だったりスイカのおいしい食べ方、というキーワードでぞろぞろいろんなレシピが見つかります。

なるほど・・・　　ほんとにみんなすごいなあ。私自身の頭が、いかに固いのか思い知らされます。

　表皮をむいて

塩昆布と混ぜ合わせて、ビニール袋に入れて空気を抜いて、３０分ぐらい冷蔵庫の中に置くと…・

　スイカの皮の浅漬け

スイカの皮が思いのほかシャキシャキしておいしい!!

　炒め物

豚肉は適当な大きさに切り、しょうゆ、みりん、砂糖で下味をつけて、片栗粉をまぶす

にんにくは粗みじん切り

ズッキーニ、スイカの皮、玉ねぎは拍子木切り

まず、フライパンにサラダ油を入れて点火、ニンニクを焦げないように炒め、強火でほかの野菜を入れて、ざっと炒めます。

野菜を皿などに取りあけて、次に豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら野菜も一緒にして味をつけます。

ざっと塩コショウ、りんご酢を少し、、最後に醤油をたらーり。　スイカの皮がひとクラス上の食材に昇格したわね。

未熟スイカのデザート

スイカは皮と実に分けて、実は種をできるだけ取って冷蔵庫でキンキンに冷やします。

食べる時に盛りつけて。ブルーベリーとミニトマトがあったから、今日はこれを。

スイカがあんまり甘くないので、蜂蜜をたらーり。

もちろん炭酸を注いだりしてもおいしいだろうね。

赤紫蘇のジュースを作ったので、それをかけました。

冷え冷えの果物は、ジュースや蜂蜜に甘さを手伝ってもらったけれどさ、んまかったわよ。

はやかった(泣)