お店が変わってた

以前、埼玉県の南浦和にいたころ
美味しくてよく通ったラーメン屋が
あった。

今日は、近くに行く用事があるので、
久々に寄ってみたら、店が変わってた。

店主が病気で、ここ最近店を閉めて
いたのは、知っていたが残念だ。

最近、こういう形で店をたたんでしまう
ケースによく、遭遇する。

一代で、その味が終わってしまうのは、
非常にもったいない。

味を継承していくことを、切に願う。




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