饗 くろき＠浅草橋

昨日（６月２０日）は「くろき」さんの一周年記念で、大好きな「蔦＠巣鴨」とのコラボラーメンの日！！

これをやると知ったときから「絶対行きた～い！！」と思っていたら・・・

願いは叶うものでо(ж＞▽＜)ｙ ☆急遽仕事がお休みに・・・

ちょっと早いかなぁと思いつつ１０時３０分頃お店に着くとすでに列が・・・（汗）

急いでバイクを停めるとこ探して戻ったら増えてるや～ん(;´Д`)ノ

結果、１３番目のチケット・・・まぁ良しとしよう・・・。

オープン時間の１１時半にはなんと６０名オーバーの行列・・・・・(＝◇＝;)

みんな何してるの？仕事休みかい・・・？

俺は休みだけど～

期待に胸躍らせていればあっという間に開店時間～

１３番目だから１順目では入れなかったけど、１５分程で店内へ！

麺上げを担当してらっしゃる祐貴さんにも挨拶をしつつ、待つことしばし・・・

「軍鶏そば　￥１０００」

来た～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

スープ、チャーシュー、味玉、鶏油、すべて軍鶏からというこだわりの１杯！！

「醤油だれ」は蔦の店主である大西氏作、「麺」は同じく蔦の製麺担当武田氏作。

で、これメチャウマ～(ﾉ´▽｀)ﾉ

軍鶏特有の旨味、コッテリ感がよく出ていて、そこに醤油だれが見事にマッチ！！

麺も素晴らしい！！

軍鶏の玉子って大きいんだね！！中の黄身も大きくてびっくり(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

こちらもナイス味付け！

メンマ、ネギ、に針生姜は程よい清涼感で狙いどおりのナイスアクセント！

いやぁホント食べれてよかった～

くろきさん一周年おめでとうございます！！

祐貴さん＆武田さんお疲れ様でした～！！

べこめでたいや＠上板橋

久しぶりに仕事が午前中に終わったので～＾＾

行きたいお店は星の数ほどありますが・・・

この日はこちら↓

福島の会津若松にある「めでたいや」の支店になるらしい。

ちょと前に特に話題にもならずにひっそりとオープンしてたらしいのを、大崎さんのツイッターで知って気になってたんだよね～

上板橋という立地で特に駅の近くでもない場所にある・・・

店内は意外？に広くてテーブル席がメインになっている。夜は居酒屋仕様になるからこの広さなのかな？

オーダーは「中華そば＋ミニソースかつ丼　￥１０００」のセットメニュー！

中華そばはシンプルな喜多方スタイルで美味しい～＾＾

俺けっこう好きなのよね～

びっくりしたのがこのソースかつ丼！！俺、かつ丼はソースではなく卵とじ派なので、今まであまり好んでソースかつを食べることはなかったんだけど、これメチャ美味だぜ～Σ(ﾟдﾟ;)

サクサクの食感と絶妙なソースの味がたまらんス（￣▽￣）=３

ボリュームもあるのでお腹もいっぱい～

また来たいお店だな～

【２０１２年新店】創作麺工房 鳴龍＠大塚

またまた近場で注目店の誕生～o(^▽^)o

ラーメン屋さんとは思えない外観・・・

店内もすごく綺麗で、洗練された雰囲気(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

さすが「ちゃぶ屋」出身で、「MIST」などで店長をつとめられていただけありますね～

「醤油らーめん　￥７００」

俺の大好きな「蔦＠巣鴨」の店主さんも絶賛しているこちらの醤油らーめん！！

評判どおり全体のバランスがすごく良くて、美味しいっすね～≧(´▽｀)≦

続いて２杯目「担担麺　￥７５０」

一応、こちらの「担担麺」がお店のイチオシになるのかな？醤油も抜群に美味しいんだけどもね・・・

作る工程を見ていたら、何種類入れてるんだ！？っていうくらい色々な物が入ってた！！

辛さはそうでもなく、若干酸味が効いていたり、ナッツ系も風味もありでこちらもバランスよく仕上げてますね～

このレベルの高さだと「塩」も気になるので次回は塩狙いで来ようっと！！

しかし近場で美味しいラーメン屋さんがまたできて嬉しいな～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

自家製麺 ばくばく＠木更津

ちょっと前のやつなんだけども・・・

去年だいぶ話題になったお店なので、ずっと行きたかった！！

なかなか木更津に行く機会もないのでね～

今の季節のレジャーの定番！潮干狩りのついでに行ってきやした～

子供達も俺も初めての潮干狩りに大はしゃぎо(ж＞▽＜)ｙ ☆

兄弟で切り盛りされているお店で、２人とも「七彩」、「せたが屋」など有名店で修行されてたということもあり、オープンした去年はかなり注目されてたね～

この日も外待ちが絶えずできている盛況ぶり！！

「特製醤油らーめん　￥８８０」　＋大盛り（無料）

これが食べたかったのよね～(＾～＾)

生醤油をタレに使用しているので醤油の香りが生きていて、そこに自家製のしなやかな細麺がよくあってると思う。大好きな「蔦＠巣鴨」にも少し似てるかな？

土地柄などが大いに関係するだろうが、デフォの醤油で￥６８０というCPなので「特製」使用でも￥８８０、しかも大盛り無料ときたもんだ！

普段、都内で食べることがほとんどなので、このレベルのらーめんがこの値段で食べれるのはなんか得した気分？？？

まぁ行くまでの交通費やらを考えると・・・・・

「濃厚つけめん　￥７５０」　＋特盛（４００g）

たしか券売機にこれが１番人気って書いてあったような！？

うん、まぁよくある系のやつだけども、かなりハイレベルですわな。普通に？いや普通以上に美味しい！！

つけ汁の中にはこんなゴロッっとしたチャーシューも入ってるんだぜ～＾＾

んでこちらは「濃厚辛つけめん　￥８５０」　＋特盛（無料）

これを食べたのは２回目の訪問のとき・・・・・

いろんな事情がありまして直近で２回訪問しやした・・・

これも美味しかった！！でもこの２回目の訪問時も食べたけど、醤油らーめんのほうが好き（//･_･//)

１４時からの提供となっている限定メニューも気になるから次回はそれ狙いで行こうかなぁ(￣∇￣+)

Japanese Soba Noodles 蔦＠巣鴨

どうもお久しぶりで～す・・・（汗）

すっかり五月病にかかってしまったブログ更新・・・

麺活のほうはぼちぼちしているわけで～

ほぼ週１で行ってるのはココ！！

子供たちも大のお気に入り～o(^-^)o

ＧＷも各日違う限定をやったり、６月には浅草橋の「くろき」さんとコラボしたりとかなり意欲的な店主さん！！

メニューも進化していて「塩シリーズ」もレギュラー化したり、既存のメニューも常にブラッシュアップされていて、本当にすごい( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

まずはこれね！おつまみメニューも変わって、こちらはメンマと挽き肉が炒められていて下にはネギも隠れてます。ビールにあって美味いっすね～＾＾

ほいでこれが「塩シリーズ」で、左上が「塩そば」、右が「塩煮干」、下が「蔦そば　海老塩」

どれも秀逸な仕上がり・・・（;´▽｀A``

ヤバイねこりゃぁ・・・・・

リニューアルされた鶏油がまたすごい！麺もちょくちょくマイナーチェンジされてるんですよね～

こちらは「蔦そば　レッチリ」のリニューアルバージョン！！

そんなに辛くないから辛いのが苦手な人でもいけちゃうし、ハマる人が続出とか・・・あっウチの奥さんもだった（笑）

「蔦そば」シリーズは残ったタレをスープ割り、もしくは飯割りで完食すべし(^-^)/

レッチリは飯割がオススメだぜィ～

製麺担当の武田さん曰く、飯割りは「海老塩」が１番美味いらしいよ～

本当に全てのメニューが美味しいから、何にするか迷っちゃうんだよなぁヽ(;´Д｀)ノ

祐貴さんいつも「絶品の味玉」ご厚意ですいませんm(_ _ )m