昨日(6月20日)は「くろき」さんの一周年記念で、大好きな「蔦@巣鴨」とのコラボラーメンの日!!
これをやると知ったときから「絶対行きた~い!!」と思っていたら・・・
願いは叶うものでо(ж>▽<)y ☆急遽仕事がお休みに・・・![]()
ちょっと早いかなぁと思いつつ10時30分頃お店に着くとすでに列が・・・(汗)
急いでバイクを停めるとこ探して戻ったら増えてるや~ん(;´Д`)ノ
結果、13番目のチケット・・・まぁ良しとしよう・・・。
オープン時間の11時半にはなんと60名オーバーの行列・・・・・(=◇=;)
みんな何してるの?仕事休みかい・・・?
俺は休みだけど~![]()
期待に胸躍らせていればあっという間に開店時間~
13番目だから1順目では入れなかったけど、15分程で店内へ!
麺上げを担当してらっしゃる祐貴さんにも挨拶をしつつ、待つことしばし・・・
「軍鶏そば ¥1000」
来た~ヾ(@^▽^@)ノ
スープ、チャーシュー、味玉、鶏油、すべて軍鶏からというこだわりの1杯!!
「醤油だれ」は蔦の店主である大西氏作、「麺」は同じく蔦の製麺担当武田氏作。
で、これメチャウマ~(ノ´▽`)ノ
軍鶏特有の旨味、コッテリ感がよく出ていて、そこに醤油だれが見事にマッチ!!
麺も素晴らしい!!
軍鶏の玉子って大きいんだね!!中の黄身も大きくてびっくり(ノ゚ο゚)ノ
こちらもナイス味付け!
メンマ、ネギ、に針生姜は程よい清涼感で狙いどおりのナイスアクセント!
いやぁホント食べれてよかった~
くろきさん一周年おめでとうございます!!
祐貴さん&武田さんお疲れ様でした~!!


