饗 くろき@浅草橋 | たくぞうラーメン

たくぞうラーメン

ラーメンが大好きで東京を中心にマイペースに食べ歩いてます。
「蔦の葉 Japanese Soba Noodles 蔦」元店長

昨日(6月20日)は「くろき」さんの一周年記念で、大好きな「蔦@巣鴨」とのコラボラーメンの日!!




たくぞうファミリーのラーメン日記

これをやると知ったときから「絶対行きた~い!!」と思っていたら・・・





願いは叶うものでо(ж>▽<)y ☆急遽仕事がお休みに・・・チョキ




ちょっと早いかなぁと思いつつ10時30分頃お店に着くとすでに列が・・・(汗)

急いでバイクを停めるとこ探して戻ったら増えてるや~ん(;´Д`)ノ



結果、13番目のチケット・・・まぁ良しとしよう・・・。



オープン時間の11時半にはなんと60名オーバーの行列・・・・・(=◇=;)

みんな何してるの?仕事休みかい・・・?

俺は休みだけど~音譜



期待に胸躍らせていればあっという間に開店時間~

13番目だから1順目では入れなかったけど、15分程で店内へ!




麺上げを担当してらっしゃる祐貴さんにも挨拶をしつつ、待つことしばし・・・



たくぞうファミリーのラーメン日記

「軍鶏そば ¥1000」


来た~ヾ(@^▽^@)ノ


スープ、チャーシュー、味玉、鶏油、すべて軍鶏からというこだわりの1杯!!


「醤油だれ」は蔦の店主である大西氏作、「麺」は同じく蔦の製麺担当武田氏作。





で、これメチャウマ~(ノ´▽`)ノ



軍鶏特有の旨味、コッテリ感がよく出ていて、そこに醤油だれが見事にマッチ!!



たくぞうファミリーのラーメン日記

麺も素晴らしい!!



軍鶏の玉子って大きいんだね!!中の黄身も大きくてびっくり(ノ゚ο゚)ノ

こちらもナイス味付け!


メンマ、ネギ、に針生姜は程よい清涼感で狙いどおりのナイスアクセント!




いやぁホント食べれてよかった~




くろきさん一周年おめでとうございます!!





祐貴さん&武田さんお疲れ様でした~!!