たくぞうラーメン -20ページ目

たくぞうラーメン

ラーメンが大好きで東京を中心にマイペースに食べ歩いてます。
「蔦の葉 Japanese Soba Noodles 蔦」元店長

先月の分ですが・・・



ずっと気になってたお店のヒトツ!!



だけども場所は普段はもっとも行かない大田、品川区エリア・・・

ところが行けるときは行けるもんで、ちょうど現場が~о(ж>▽<)y ☆




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この辺りの土地勘がないから、場所がいいのか悪いのかもよく分からん・・・

駅からは割と近いけどもね。



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「チャーシュー入りそば ¥750」


安ッ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ!


ルックスはもろ好みの昔ながらの中華そばスタイル!!普段あまりチャーシュー増しとかしないんだけど、値段の安さにつられて・・・




しかも美味いし・・・(〃∇〃)



チャーシューもさることながら、この昔ながらの王道スタイルの中華そば美味いっすね~( ̄▽+ ̄*)





近場にあったら通うのになぁ~




食べれてよかった(^ε^)♪



いやぁマジで毎日暑すぎ・・・・・(。>0<。)




でもラーメンは食べる!!食べたいから(°∀°)b



そして向かうのはここ!!

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かつどんは入院中のため昨日はおみみっぺちゃんとデート~


と思いきや、かつどんを寝かせてきた嫁さんも合流~^^

店内待ちも数名いたからちょうどいいタイミングだねグッド!




さらにこのタイミングで「饗 くろき」のくろきさんご来店~∑ヾ( ̄0 ̄;ノ


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おや!?つけそばの説明やら何やら変わりましたね!

口頭だけではつけそばの食べ方がなかなか理解してもらえないらしく・・・(;´▽`A``



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まずはこれでしょ!!?

すいませんご厚意でおつまみ?実は新メニュー?だったり・・・



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んでさらに近々メニュー入り予定の自家製水餃子!!

すげ~美味いのにまだ完成ではないとか∑ヾ( ̄0 ̄;ノ




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こちらはおみみっぺリクエストの「鶏と煮干の塩つけそば」


前回も食べたけど、これマジで美味いっす・・・・・ヽ((◎д◎ )

おみみっぺのなのに箸が止まらない~!!!


おつまみも美味しくてお酒も進んじゃうな~^^



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そしてこちらは盛り付けがリニューアルした「塩そば」

何が変わったかわかるかな???


あっ味玉はまたまたご厚意いただいちゃいまして、ホントいつもすいませんm(_ _ )m



そしてこの味玉ホントに美味いのよね~




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そして最後に「鶏と煮干の醤油つけそば」




醤油と塩・・・・・





好みの差はあれどもどちらも甲乙つけられない美味さ・・・・・




前回も少し書いたけど、つけめんは太麺!!とか思ってる人にも、いや人には!是非食べていただきたい!!




今までの概念はふっとんじゃうぜ~








黒木さんともおしゃべりして、お店が閉まったあとも楽しすぎてついつい長居しちゃった・・・汗







祐貴さん&武田さん楽しい時間をありがとうございました~m(_ _ )m



最近、なかなかブログを書く余裕がないと言いながらも今日は久しぶりに当日アップ~チョキ




なぜかって???




まずは酔っ払ってないから!(笑)



と言うのと、「蔦@巣鴨」に行くといつも大満足で幸せな気分になれるんだけど、今日はいつにも増して

感動が多かったから(〃∇〃)




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これは前々回くらいの訪問時のやつですけど・・・汗




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まずはお約束のここからね!!


今日も暑かったしビール美味いなぁ~≧(´▽`)≦



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こちらは前回訪問時に食べさせていただいた鶏チャーシュー!!

冷やし用に試作中のをいただいちゃいました^^


もちろん美味しグッド!


ちょっと目を離したらかつどんがいつの間にかパクパク食べちゃってたし・・・むかっ



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こちらは今日の分


祐貴さんの最近のお気に入り「鳴龍@大塚」直伝&公認でメニュー入り予定の「水餃子」!!



まだ皮が上手くできなくて見た目が悪いとおっしゃってましたが・・・



十分美味いっす~(´∀`)


ほいでもう1つは写真だと分かりづらいかもだけど、サーモンマリネと鶏マリネ?。

こちらも冷やしメニューのトッピング試作をいただいちゃいました!!


いやもうホントに次から次へとどんどん美味しいものが出てきちゃってたまらないっす(≧▽≦)

祐貴さんホントにいつもありがとうございますm(_ _ )m




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こちらが先週いただいた「鶏と煮干の醤油つけそば」


写真では分からないけど、麺が煮干スープに漬かってて、そのまま食べるもよし、つけ汁にちょっとだけ漬けて食べるも良し、もちろんどっぷり漬けるも良しと色んな楽しみ方ができて、楽しくて最高に美味い!!


一般的にはつけめんと言ったら「太麺!!」みたいなのが多くの人のイメージだと思うし、そういうお店の方が多いとも思うけど、最近徐々に「細めん」のつけめんというのも密かに浸透してきてて、評判のお店も出てきてるラーメン業界。



そしてこの1杯はその中でも間違いなくトップレベルのクオリティ!!



実は麺は通常の「醤油そば」などと同じ麺なんだけど、冷やしても抜群に美味かった\(゜□゜)/ってこと!俺もずっとこの麺を冷やした状態でそのまま食べてみたいと思ってたのよね~(〃∇〃)




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ほいでこちらは近日?明日?提供予定だとか?の「鶏と煮干の塩つけそば」


そういえば先週の時点ではなかったけど、最近付けられるようになったらしい、丼の淵にある「ホースラディッシュ」

知識の乏しい俺には最初「ホースラディッシュ」って何?って思ってたけど、祐貴さんに「ローストビーフ」を食べるときに付けたりするやつと聞いてピンときたよ・・・^^


これをチャーシューに付けて食べると、冷えたチャーシューの脂身も気になりやせんぜ~


麺に付けて食べると、蕎麦に付けるワサビみたいな感じでこれもおもしろいぜ~(笑)



そしてそして中央部分にある「饗 くろき」さんに教わったという「乾燥梅?」でしたっけ???

こいつがまたいい仕事してていいアクセント(ノ´▽`)ノ




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「蔦そば レッチリ」


ウチの嫁さんの大好物^^

いいおつまみにもなるのよね~


今日はおみみっぺさんも食べたいと言うので挑戦してたけど、6歳児には・・・(→o←)ゞ




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そしてこちらが俺とかつどんの大好きな鉄板メニューの「醤油そば」!!

最近、醤油ダレをリニューアルしてさらにグレードアップした蔦の看板メニューだぜ~



最近は週1でこれを食べないと禁断症状が・・・・・(笑)





あ~今日もお腹いっぱいだし美味しかった~( ̄▽ ̄)=3




祐貴さん、武田さん今日もいろいろとありがとうございましたm(_ _ )m





最近、自分の近場エリアに新店オープンが続々・・・



嬉しい悲鳴(;^_^A




まぁ池袋やら大塚やらという場所柄、当然っちゃ当然なのかな?




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場所は東池袋大勝軒のある高速下をもう少し護国寺方面に下った反対側




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「タンメン 並盛り ¥730」  大盛りまで同料金!



レンゲでかすぎ!!



タンメンを食べる機会はあまりないけど、想像してたよりかなり美味しかった(^-^)/

「トナリ」のようなガッツリ系のタンメンではなく、オーソドックスなタイプ。



でもタンメンには珍しく麺は細ストレート!!(写真撮り忘れた・・・汗)





野菜も沢山食べれて満足満足≧(´▽`)≦

 

いやぁホントに最近ブログを更新する余裕がない・・・



今日こそはと思っていても、暑さ&忙しさの疲れで睡魔に勝てませぬ(TωT)



ここは以前から存在は知っていたけど、自分の中のリストには入ってなかった。

ところが「ソラノイロ@麹町」の店主宮崎さんのブログで、「ずっと行きたかったお店」という感じで記事に

書かれていたのでこりゃ行かなきゃと!!



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お店の場所は新大塚の駅からすぐの春日通り沿い!




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「ラーメン 大盛り ¥850」


一見、よくある動物系+魚介系の濃厚なやつかと思いきや、というかそうなんだけど、これはかなり

美味しい∑ヾ( ̄0 ̄;ノ!


濃厚な動物系スープに魚介系の味が節粉ではなくしっかり出汁が効いてる感じ!!


中太のモチモチした麺もよく合うね~^^




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「油そば 大盛り ¥850」


小皿は子供達がいたから「辛味を別皿にしますか?」と店主さんが配慮してくれた。

このこと以外にも、ご夫婦の接客がとても丁寧で気が利いていて素晴らしい!!




そしてこの油そばメチャ美味~ヽ((◎д◎ ))ゝ



まずモチモチの麺が美味くて好み!でタレの量もちょうどよくて麺にもよく絡むこと!






いやぁ近場なんだからもっと早く来るべきだったな~(。・ε・。)