伊豆・鮨晴にて
カワハギ(手前)と生サバ
サバのヅケ
煮アナゴ
たまに玉子がたべたくなります(笑)
伊豆の〆はやっぱり寿司ということで
城ヶ崎海岸駅近くの“鮨晴”へ
ちょっと駅から歩きますが、もうここで30年ぐらいやってるお店
もちろん生ビールで喉を潤してから
まずはカワハギの肝醤油とサバの刺身
写真撮り忘れでイサキも刺身で
冷酒にチェンジで握りへ
これも美味すぎて撮り忘れ？で
脂の乗ったカマスの炙り
次も脂が乗ったムツの炙りで撮り忘れ…
写真のサバのヅケ…初めて食べたけど絶品！
またまた撮り忘れの粗塩でイカ（これもモッチリ甘くて旨い！）
そして宗田ガツオ（鰹の常識変わりました）
お待ちかねの煮アナゴ…
〆は玉子で
“ところ変われば鮨屋も変わる‘
鯵と金目鯛がなかったのがちょっと残念ですが
しっかり相模湾の海の幸を堪能しました。
できることなら毎月来たい！