怪獣たちが初めてしっかり顔をあげた時
かぁかに何度もうつぶせ特訓させられて
２人とも一生懸命頭持ち上げようとがんばっているところを
かぁかは今か今かと何度もシャッター切って
それぞれベストショットが撮れたね
２人ともよくがんばりましたo(〃＾▽＾〃)o
①号 3m直前
②号 6m頃
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【材料】
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・大1
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大2
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・100cc
・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・1個
・バニラオイル・・・・・・・・5～6滴
・バター（マーガリン）・・・小1
【作り方】
１．薄力粉をふるいにかけ、レンジで1分チン。
（粉臭さをとるため。省略可。）
２．１に砂糖と牛乳少し（大1～大2）を加え、ダマにならないようにかき混ぜる。
３．卵黄を加えかき混ぜたら、残りの牛乳を入れよくかき混ぜる。
４．ラップをせずにレンジで1分30秒チンしてよくかき混ぜる。
５．ゆるいようなら30秒ずつチンしてはかき混ぜる。を、お好みの固さになるまで繰り返す。
（冷やすと固くなるので、少しゆるいかなぁ位が○）
６．熱いうちにバニラオイル、バターを加え、よくかき混ぜたら、できあがり('-^*)/
【メモ】
・薄力粉はコーンスターチでやるのが本来らしいけど、
お菓子作りに無縁なわが家には無いので代用品。
コーンスターチでやる場合も同じ分量でok。
・卵黄を全卵にするには、他の材料を倍量で。
・バニラオイル、バター（マーガリン）は無くてもいいけど、やっぱり入れた方がコクが違う♪
【材料】
・100%りんごジュース（ｸﾘｱﾀｲﾌﾟ）・・・300ml
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・･・・5g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
【作り方】
１．小さな耐熱容器に水、砂糖、粉ゼラチンを入れふやかす。
２．レンジで20秒～30秒チンして、よくかき混ぜ溶かす。
３．ボウルに入れたジュースを泡だて器で混ぜながら溶かしたゼラチンを加える。
４．３をグラスの7～8分目まで入れ、冷蔵庫に入れておく。
５．残りを泡だて器でひたすら混ぜ、いい感じの泡にし、４に流し入れる。
６．冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがり('-^*)/
【メモ】
大人が集まり、ビールで乾杯♪ って時に、
自分のグラスだけ色味が違う(TωT)って顔してる怪獣君のために。
【材料】
・ジュース・・・・・50ml
・粉ゼラチン・・・5g
・砂糖・・・・・・・・10g
【作り方】
１．小さな耐熱の容器にジュース30mlと砂糖を入れ、レンジで10～20秒チン。
２．かき混ぜて砂糖が溶けたら、ゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。
（溶け切らなかったりダマになったら、もう10秒くらいチン）
３．全部混ざったら残りのジュースを入れてよく混ぜる。
４．型に流して、冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがり('-^*)/
【メモ】
型は卵パックの受ける方（下側）を使うと先端が飾りになっていて○。
市販のアンハ○ンマングミ等の型をとっておいて、それを使うと本物みたいで◎。
【材料】
・生クリーム・・・・・・・・200cc
・クリームチーズ・・・・250g
・卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
・薄力粉・・・・・・・・・・・大3
・グラニュー糖・・・・・・1/2カップ
・アプリコットジャム
【作り方】
１．材料全てをミキサーに入れて混ぜる。
２．ケーキの型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分～50分焼く。
３．焼きあがったらオーブンから出し、2～3時間置いて粗熱を取る。
４．アプリコットジャムを上にたっぷりぬったら、できあがり('-^*)/
【メモ】
できあがってすぐはフワフワのチーズケーキ♪
それもおいしいけど、
半日以上冷蔵庫で寝かせるとズッシリ濃厚なチーズケーキになって激ウマ(*´Д｀)=з
【材料】
・牛すじ
下茹で１
酒・・・１カップ
水
下茹で２
酒・・・１カップ
香味野菜（ネギの青い部分、生姜、にんじん等）
水
【作り方】
１．鍋に牛すじと酒、ヒタヒタになるくらいの水を入れる。
２．蓋をピッチリして２０分加圧後、そのまま自然放置で減圧。
３．ザルにあけ、水でキレイに洗う。
４．鍋もキレイに洗う。
５．牛すじを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
６．酒と香味野菜を入れ、ヒタヒタになるくらいまで水を入れる。
７．蓋をピッチリして２０分加圧後、そのまま自然放置で減圧したら、できあがり('-^*)/
【メモ】
・いっぱい処理しておいて、ジップロックにいれて冷凍しちゃえば３週間くらいは保存できるので、牛すじ煮込みはもちろん、カレーやシチューにどんどん活用できそう♪
・牛すじを切るときはキッチンばさみを使うと切りやすい♪
【材料】
・もやし・・・・・・・・・１袋
・にら・・・・・・・・・・・２～３本
調味料
いりゴマ・・・・・・・・大２
醤油・・・・・・・・・・・大１と１/２
ごま油・・・・・・・・・大２
おろしにんにく・・・１片分
豆板醤・・・・・・・・・小１/２
・一味唐辛子・・・・・適宜
【作り方】
１．ボウルに調味料をあわせておく。
２．もやしとにらをサッとゆでる。
３．お湯をしっかり切り、熱いうちに１と和えたら、できあがり('-^*)/
お好みで一味唐辛子をかけて召し上がれ♪
【メモ】
もやしは豆もやしでもおいしい♪
豆もやしの場合は、豆がしっかり煮えるまで１０分程煮る。
【材料】
・黒豆・・・・１袋（３００ｇくらい）
・水・・・・・・８００ｃｃ
調味料
砂糖・・・２００ｇ
醤油・・・大１
塩・・・・・小１弱
【作り方】
１．黒豆は前の晩から（８時間くらい）たっぷりの水に浸しておく。
２．鍋に１と水、調味料を入れ、蓋をピッチリして２０分加圧後、そのまま自然放置で減圧。
３．蓋を開け、味をみて、少し煮詰めて、できあがり('-^*)/
【メモ】
・黒豆は浸しだしてからは、空気に触れると皮がシワシワになってしまうので、
１の浸しているときも、３の煮詰めているときも、水分のかさが少ない時は
クッキングペーパーで落し蓋？をして空気に触れないようにすると
仕上がりがキレイ(°∀°)b
・甘さ控えめがお好みの場合は砂糖を１５０ｇくらいまで減らしてもおいしいよ♪