海老ワンタン麺が絶品です。５月１５日オープン『點心菜 茶號(てんしんさい・ちゃごう)』、いざランチへＧＯ！
A.週替わりセット(１３２０円)とＢ.茶號ランチセット(１８００円)の二つ。お財布事情も顧みず、Ｂ.をオーダー。
前菜３種盛り、蒸し点心、揚げ点心、海老ワンタン麺or蓮の葉ちまき(スープ付き)のミニコース仕立て。
前菜は左から蒸し鶏、クラゲ、もう一つはなんだっけ？ 野菜のように思えたけど、忘れちゃった。
蒸し点心は広東焼売、フカヒレ餃子、海老とニラ蒸し餃子。どれも優しい味わい。偏食推しはフカヒレ餃子です。
揚げ点心は揚げ春巻きと大根餅。どちらもカリッと揚がってハイレベル。青島ビールが飲みたいけど、昼間なので…。
透明感あふれる清湯(チンタン)スープの海老ワンタン麺。鶏肉がベース？ よくわからないけど、優しい味わい。
大き目の海老ワンタンは三つ。白い薄絹から透けるピンクの具材がなまめかしい。偏食ハートにドキューン。
営業１１：００～１７：００(ランチ～１４：００，ティータイム１４：００～)。不定休。
※茶號 広島市中区幟町１２－５＜MAP＞