雪ニモマケズ風ニモマケズ(By宮沢賢治)、広島そごう１０Fレストランフロアの『牛たん焼き 仙台辺見』へ。
２月２７日オープン。上質な牛たんを丁寧に手切り。１～２日熟成させた後、強火でさっと焼いているとか。
｢サービス牛たん定食｣は１１３０円。牛たん、上たんが３枚ずつ。麦飯、浅漬け、テールスープがセット。
牛たんは薄切りでウェルダン、上たんは厚切りでミディアムレア。こりこり、むにゅむにゅ、二つの食感がいいね。
牛たん、たんと食べたいけど、たんは高級品。１１３０円で食べられるだけで、ハッピーな気分になりました。
お口直しは｢ずんだアイス｣(１００円)。さりげなく、あんこ添えてあります。ソフトドリンクも１００円(もちろん税込)
営業１１：００～２２：００．電話０８２－５１１－３５７５。４０席。パーティションがあります。
牛テールラーメン(８８０円)も美味しそう。ガッツリ派なら牛たん焼きと牛テールラーメンのセットがおすすめ。
レストランフロア、お好み焼き店･寿司店･ラーメン店が撤退し、空き店舗が三つも。早く後継店が入ってほしいな。