『ドニチカキップ』（地下鉄１日乗車券）を使い、あっちゃこっちゃ駆け回った。『六花亭本店』のカフェで一休みしよう。
六花亭は北海道を代表する菓子店の一つ。JR札幌駅から西へ徒歩５分、大きな自社ビルの２Fだ（１Fは物販）。
夕方なのに、人がいっぱい。スタッフに聞くと「１２人待ちです」。う～ん。そこで併設されたイートインコーナーへ。
こちらは待ち時間ゼロ。「雪こんチーズ」（２３０円）とホットコーヒー（１００円）。カフェだとコーヒーは４００円近い。
「雪こんチーズ」はココアビスケットでベイクドチーズケーキを挟んだもの。オーダーが入ってから厨房で仕上げるスタイル。
さくさくビスケットと濃厚なチーズケーキのコンビネーション。ハードの１日の仕上げにふさわしい激旨なスイーツだった。